这是一般的寺院呢，有修头陀行的，一天只在中午吃一次。而且要“节量食”。
《十二头陀经》有云：“若不见困乏者。但食三分之二。以自支身命。
所以者何。行者若贪心极啖令腹胀胸塞妨废行道。若留一分则身轻安隐易消无患。于身无损则行道无废。是故应受节量食法。”
就是说：如果身体不觉得很困乏，就只吃三分之二，可以维持身体性命就可以了。吃多了会妨碍修道。那剩下的就可以放在干净的石头上布施给别的小动物吃。
而且自己吃的时候要这样想：我的身体是有很多虫子组成的。我吃了以后这些虫子就能维持生命了，以后我得道了，再来度化这些虫子脱离苦海，这样才叫不舍弃众生。
这还不算完。中午以后还不能喝汁水，经文里面说：“过中饮浆则心生乐着。求种种浆果浆蜜浆等。求欲无厌不能一心修习善法。如马不着勒。左右
啖草不肯进路。………是故受中后不饮浆法。”
你过了中午以后，喝汁水，就起贪心了。喝完了果汁喝蜜汁，喝完了蜜汁又想喝汤汁。就好像马没有缰绳，吃起草来，左一口，右一口。不听主人的指挥。
参考资料：《佛说十二头陀经》