湛江，广东最南端的一个地级市。与海南岛隔着琼州海峡遥遥相望。湛江是一个沿海的亚热带城市，三面靠海、风景优美、气候宜人（相对于广州而言，夏天要凉快、冬天要暖）、空气清新，而饮食上，食材方面多为就地取材的海鲜类 以及会假如一些有亚热带特色的水果。湛江秉承着粤菜的特色，追求原汁原味，体现食材本身的特点，主要的烹饪手法为清蒸、白煮、蒜蓉炒等等。著名的菜式当然包括各式海鲜烹饪、白切鸡、白切狗、等等。当然，这么大的一个城市，肯定会有八大菜系的菜馆的。
由于湛江是一个地区跨度较大、而且处于文化氛围的交集处，不知道您具体在什么地方，所以不好说。湛江常用语种包括雷州话（闽南语系）、艾话（客家方言）、白话（粤语）。由于所在地区不同侧重的语言不同，风格也各不同。
建筑风格上倒也没有什么与广东其他城市不同的地方。不过湛江人普遍较为朴实爽直，人情味较浓。然而由于说话习惯的不同，湛江本地人基本上说话都很大声，看起来很凶，所以个人的感觉是有点凶乃至于蛮横。但是相处久了，您会发现湛江的人很实在，只是不太会说话。当然，也和所有的小城市一样，对于语言不通的外地人，多少带有一点距离感，不过久了就好了。放心。
本人在湛江生活了25年自觉得这是一个很适合人过生活的城市。颇有沈从文笔下的小城一样的味道。
不知道您这个问题是出于什么原因，您是打算了解湛江具体哪个区或者镇，还是为旅游做打算。因此不能做出更全面的回答。但是希望能够帮到你。
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