干的银耳放冰箱里一个星期了，但又听说银耳不能放冰箱里，再拿出来常温存放会坏吗

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-25

可以放在冰箱保存，也可以常温阴凉处保存。如果银耳的干度不够，拿出来晒干再保存就可以了追问

我已经放冰箱里几天了，现在拿出来不放冰箱了，会不会坏掉啊

追答

不会。放常温阴凉处保存也可以。
如果是没有经过“特殊处理”的银耳，会随着时间慢慢变黄，这是正常现象，一泡水就恢复原色了，没有关系。放冰箱就是比较不容易变色

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第1个回答 2012-08-27

拿出来后要打开晾干，不要让里面有水分存在，然后保存起来就不会坏了！

第2个回答 2012-08-28

南北干货你放冰箱里做什么- -

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干银耳需要放冰箱保存吗答：不需要。将干银耳放进冰箱中保存，易导致干银耳变软，从而可能滋生细菌以及微生物，食用后可能会对人体健康造成危害。冰箱主要用来保鲜，而干银耳其中的水分已大量流失，因此，将干银耳放置在常温阴凉通风处即可。

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