霸王花伴冬瓜煲汤可以吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。霸王花加入冬瓜、猪骨、蜜枣一起煲汤，是一道很常见的家常菜。霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，是极佳的清补汤料。

霸王花冬瓜猪骨汤的做法：

1、准备所需材料。

2、霸王花用清水泡软。

3、锅内加入清水烧沸，加入洗净的猪骨去血水。

4、然后捞起清洗干净。

5、锅内加入清水。

6、将猪骨和姜片加入到汤锅内。

7、盖上盖子煲沸。

8、胡萝卜去皮洗净滚刀切块，冬瓜、玉米洗净切块。

9、待锅内猪骨煲沸后，加入胡萝卜。

10、再加入玉米。

11、然后加入泡软清洗干净的霸王花，开大火煲沸后，转小火煲半小时。

12、再加入冬瓜。

13、盖锅盖煲至冬瓜变软。

14、最后加入适量的盐调味即可。

参考资料来源：百度百科-霸王花冬瓜煲猪骨

Answer 2

可以。霸王花冬瓜猪骨汤，是很常见的家常汤。霸王花甘凉，润肺、祛痰、止咳、解暑、去烦热；冬瓜甘淡、微寒，清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。二者配合在暑热季节，或者干燥季节煲汤饮用很养生。本回答被提问者采纳

Answer 3

霸王花冬瓜猪骨汤
原料：尾骨、霸王花、冬瓜、盐、鸡精、生姜。
特色:春季清热润肺，除痰止咳，滋补养颜，极佳的清补汤料
做法:1、尾骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，用温水冲一遍，生姜洗净切片，霸王花用凉水泡发。冬瓜洗净不去皮切成块，待用。　　2、将尾骨、姜片，霸王花一起放入炖锅中，设置时间约为2个半--3小时，大约还剩下40分钟的时候，放入冬瓜和盐，炖到骨头和冬瓜都软烂，调入少量鸡精即可。
贴士：
1、尾骨用开水焯一遍能去除骨头里的脏东西和血沫，煲汤的时候尽量一次性的加足量的水，若中途要加水，加热水。凉水会让肉质收缩，影响口感。冬瓜不要去皮，可以清火。汤的味道清甜又不油腻。
2、霸王花，别名剑花、量天尺祖国医学认为霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰、止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能

Answer 4

霸王花配冬瓜，一锅鲜甜滋味
霸王花霸气外露，冬瓜清甜爽口，乍一看风马牛不相及的两种食材，倘若搭配在一起，碰撞出的火花却让人惊喜连连。霸王花伴冬瓜煲汤，既能清热解毒，又能滋补养颜，可谓冬日养生佳品。
霸王花的清热解毒之效
霸王花，又名木芙蓉，因其花朵硕大艳丽，形似牡丹，颇有几分霸王之气，故而得名。它性味微寒，归肺、脾经，具有清热解毒、凉血消肿的功效。对于因风热引起的感冒发烧、咽喉肿痛等症状，霸王花均有不错的疗效。
冬瓜的清热利水之功
冬瓜性寒味甘，入肺、脾、胃经，不仅清热解毒，还利水消肿、清热生津。尤其炎热的夏季，人体容易出现水肿、烦渴等症状，冬瓜汤便成了消暑解渴的最佳选择。
霸王花冬瓜汤的功效
将霸王花和冬瓜搭配煲汤，清热解毒的功效相辅相成，不仅可以预防上火，还可以缓解感冒发烧、咽喉肿痛等不适症状。冬瓜富含膳食纤维，饱腹感强，有助于减肥瘦身。
煲汤小贴士
煲霸王花冬瓜汤，需要注意以下几点：
选择新鲜的霸王花和冬瓜，清洗干净。
霸王花需焯水去除苦涩味。
冬瓜切成块状，加入适量清水和大枣、枸杞等配料。
*大火煮沸后转小火煲制1-2小时，直至冬瓜软烂。
味蕾上的惊喜
刚出锅的霸王花冬瓜汤，汤色清澈，香气扑鼻。霸王花的独特风味与冬瓜的清甜完美融合，鲜美可口，回味无穷。趁热食用，不仅可以滋补身体、预防上火，还能驱寒保暖。
温馨提示
霸王花冬瓜汤虽好，但也不可贪杯。霸王花性寒，食用过多容易伤脾胃，尤其脾胃虚寒者应慎用。孕妇及哺乳期妇女也不宜饮用霸王花汤。