巴氏鲜羊奶为什么没有膻味?好像跟纯牛奶一样的味道,难道是牛奶冒充的?

如题所述

推荐答案推荐于2017-09-21

没有膻味的鲜羊奶一定是假鲜羊奶！但也不一定是牛奶冒充的。
鲜羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等，乃是造成鲜羊奶特殊风味的主要原因。
羊奶在国际界被称为"奶中之王"，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。因此你的那个巴氏鲜羊奶可能是假冒伪劣的，一般很少而且新鲜的就更难得了！

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其他回答

第1个回答 2012-05-07

正常是有少量膻味的你可以跟牛奶对比因为现在脱膻工艺很成熟脱去了大部分膻味如果真的跟牛奶一样就可疑了本回答被网友采纳

第2个回答 2014-03-07

脱膻工艺很成熟了. 而且膻味,和饲养管理有关.食物,环境都有影响.
个人感觉,口感更醇,更浓. 加热后奶香更浓

第3个回答 2012-05-05

不好说，反正外观都一样

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巴氏鲜羊奶为什么没有膻味?好像跟纯牛奶一样的味道,难道是牛奶冒充的...答：因为现在脱膻工艺很成熟脱去了大部分膻味 如果真的跟牛奶一样就可疑了希望对你有所帮助，望采纳。

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