怎么分辨冻的牛肉片和羊肉片?

如题所述

牛肉颜色深,羊肉浅一点,牛肉纹理粗,羊肉纹理精细
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第1个回答  2012-04-27
牛的颜色深,更红一些。我总觉得牛肉片更肥。
第2个回答  2012-04-27
牛肉片颜色要深于羊肉片!
第3个回答  2012-04-27
牛肉片发红,羊肉片发白
第4个回答  2012-04-27
气味,非常明显,羊肉叫牛肉明显,质感,羊肉叫牛肉细腻,脂肪分布,山羊肉脂肪分布不均,较为明显,绵羊肉较均匀,但纤细,牛肉则分布较均匀且明显!