哈密瓜
素有“瓜中之王”的美称。富含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、果胶、纤维素,还含有维生素A、C,以及蛋白质。
具有滋阴补肝、益胃、通便之功效,可用于治疗心悸、失眠、贫血、肾炎、大便秘结、烫伤等
哈密瓜,维吾尔语称之为“库洪”,古代称甘瓜,是名贵之果、瓜中之王。
“一代天骄成吉思汗,在西域大帐召见道教全真派首领丘处机,丘处机说到回鹘王(高昌回鹘王国)曾用甘瓜招待他,并解释说:甘瓜如枕许,其香味盖中国未有也 (《长春真人西游记》)”。一个道人竟能被一种水果征服,而念念不忘,我们只有去想象这个水果的酣醇和凝香了。
果中之王是榴莲也有说是荔枝
榴莲俗称麝香猫果,原产马来群岛,我国海南、两广、湖南等地有栽培。果实虽然有恶臭,但是果肉甜美,有“国王”之称。
素有“水果王国”之称的泰国,盛产榴莲,每到产果旺季,城乡处处飘散着榴莲的果香。
http://www.cqxjwxx.com.cn/zsk/rdlj/tw/1274.asp.htm菠菜的故乡在波斯(即现在的伊朗一带)。两千多年前,波斯人就把它作为蔬菜栽种。唐代贞观十十一年(647年),尼泊尔国王那棱提婆把菠菜作为礼物派专人送到我国长安,从此,菠菜便在中国落了户。在蔬菜中,数菠菜的身价最高。古代的阿拉伯人把菠菜称做菜中之王。
菠菜属藜科,一二年生的草本植物。它的主根发达,像鼠尾,肉质、红色,味甜可食,但侧根不发达。茎直立中空,长到50厘米开始分枝。冬播菠菜次年春开花,春播菠菜初夏开花,雌雄异株,为风媒花,间有雌雄同株的两性花。种子寿命较短,一般维持三五年。
菠菜营养价值很高,尤其是对儿童的饮食,没有别的东西可以代替它。每公斤菠菜含蛋白质24克,脂肪3克,钙1030毫克。维生素C380毫克,还有丰富的铁质。
据营养专家测算,100克就能满足人体24小时对维生素C的需要。食用菠菜对胃和胰腺的分泌功能有良好作用。常吃菠菜,可预防维生素缺乏。
菠菜也有不足,它含有较多的草酸。草酸遇铁、钙会生成不溶解的草酸铁和草酸钙,能影响铁、钙的吸收。因此,菠菜不要放在铁锅内烧,也不要与豆腐烧在一起。民间的“菠菜烧豆腐”的吃法是不科学的。