青花瓷萌生于唐，但因为胎质疏松，瓷化程度低，故有专家称之为“白釉蓝彩陶器”。到了元代后期，景德镇窑选用瓷石加高岭土的“二元配方”，借鉴磁州窑和吉州窑釉下彩绘技能，引入西亚“高铁低锰”的钴料，才将青花瓷器创烧成功。
古瓷器的传统鉴定，通常是以目测器物的造型、釉、青料、纹饰、胎、款识以及工艺特征等为基本手段，并通过用手摸、掂分量、听声音等一些辅助方式，来辨别瓷器的真伪和烧造窑口、生产年代及艺术价值。这种鉴定方式简称“眼学”或“目鉴”。这种方法需要长时间的经验积累和学习青花瓷器的文化底蕴。
一、通过器形逐一排查。单凭观察和对比器形已不能完全保证鉴定无误了。我们一定要记住，古瓷鉴定是一门综合性科学,要采取排除法从组成器物的所有要素上逐一鉴别。如果一件被称之为“元青花”的器物在造型上元青花真品看不出差别，我们只能认为在造型上排除了一个疑点而已，还要再从其他方面鉴别真伪。
二、纹饰判断。元青花的纹饰是有时代特征的，例如料无分水，一笔点画；布局繁满，层次较多；竹叶向上，蕉叶实心；龙身如蛇，龙爪如镰；回纹单画，树稍出刺；仰覆莲瓣互不相连，三道弯如意开光等等。这些特征在有关元青花的名著如叶佩兰的《元代瓷器》、朱裕平的《元代青花瓷》中均有叙述。
三、观察青花料。是不是真元青花，用青花料来分辨是一种最有效、最便当的方法。观察近20年来元青花的仿品，在青花料的发色和色料在纹饰画面上的表现最容易露出破绽。
四、胎质、胎色。1是白而不细，制瓷原料优良但用水椎加工，手段比较落后；2是粗而不松，胎土颗粒较粗但烧结紧密；3是腻润不干，胎泥经过陈腐工序，不但提高了可塑性，而且烧成后胎质滋润；4是胎内多有微小洞隙。
青花瓷器的市场价值是不好估价的，每个青花瓷器都是独一无二的，市场价也是按照收藏者的个人喜好进行收藏，价格有高有低。只能参考一下乾隆青花瓷器历看拍卖成交：
清乾隆 青花胭脂红料双凤 12386万 2010-12-01
清乾隆 青花海水祥云应龙 9775万 2012-10-30
清乾隆 青花缠枝花卉图花 3986万 2009-10-08
清乾隆 青花缠枝花卉三羊 3864万 2010-12-05
清乾隆 青花穿花龙纹梅瓶 35842万 2010-06-04
清乾隆青花缠枝花卉龙 3428万 2005-10-23
清乾隆 青花八仙贺寿双耳 3220万 2012-11-25
只能说，您有青花瓷器就是宝，对此你可以参照一些价格进行收藏。
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