葛根木瓜红薯粉可能很多农民并不知道，但是城市里减肥的女人一定知道，这个粉的味道好吃有些微甜，香味独特，营养价值高，还能达到瘦身美容养颜的作用，不少明星都在用。葛根作为它的主要原材料之一，是一种非常有培育价值的粗粮。不少的农民通过种植葛根发了财。
葛根以前最大的用途是作为一种中药，可以治中暑，腹泻这类疾病，慢慢的葛根也走上了我们的餐桌。直接蒸熟，煮熟味道都不错，有些粉粉的，甜甜的，嚼起来很有嚼劲；它还可以煲汤，筒骨，鸡，鸭等都可以搭配，口感与土豆，地瓜有一些类似，但是还有一股自己独特的清香，炖出来的汤也是口感独特，营养价值极高；还可以煮粥，是很多减肥的女士最爱喝的一种。
长期吃的话还能达到瘦身，美容，增强免疫力的作用，越来越多的人都开始吃葛根了。
现在已经有农户在批量种植葛根了，葛根的种植非常简单，不需要每天去打理 ，每月施一次肥就够了，偶尔除除杂草，饥渴葛根可以绑在一个三脚架上，然后就可以等到它丰收了。土壤肥沃的情况下，葛根非常的肥大，而且可以深入地下好几米，产量大的惊人，农户们都是采用挖掘机采收，不耗费时间和劳动力，上百亩地也可以轻松一天采收完毕。
一般的葛根有十来斤重，据统计，葛根的产量可以达到近一万一亩，现在的收购价格大概在1.2元每斤，合计下来，一亩地便可以有一万多的收入。批量种植将是一个非常庞大的收入，无论你是把它卖给批发商还是自己在互联网上卖，都是一笔巨资，如果你还能把葛根加工了，变成了商品，比如：葛根与米搭配好，卖葛根粥；葛根与红薯木瓜磨粉，变成葛根木瓜红薯粉等等，那么，利润又能翻上几番。还可以让城里人去体验挖葛根，纯天然直接购买，省时省力，还能比批发卖价格高出好几倍。
如果你是一个闲赋在家的农民，想寻找机会挣钱，又有些多余时间，那么可以考虑一下这个项目，不过任何项目都有风险，大家一定要以自身条件重考虑选择，以免造成无法挽回的亏损。