冰箱真的能够安全杀菌吗

Question

如题所述

Answer 1

食品安全近年来越来越受到消费者的重视，媒体也越来越多地关注企业食品安全问题。冰箱曾一度被人们当成“保险箱”，很多网友认为细菌会在冰箱中的低温环境中被抑制或杀死，认为食物放进冰箱就万事大吉。然而，事实大相径庭，错误的思维习惯加上不卫生的使用方式，让冰箱成为大肠杆菌、金色葡萄球菌等病菌滋生与繁殖的温床，人吃了冰箱中被细菌污染的食物，而产生一系列身体不适的症状，如果没有引起重视，它具有频发性、持续性，是影响全家人的身体健康的重要潜在隐患。
那么为什么食材放冰箱还会滋生细菌呢?这是因为细菌并没有被冻死，只是在低温下降低了新陈代谢，减慢繁殖，其实有些嗜冷菌仍可继续生长;而且冰箱内湿度较大，食品频繁地送进取出，空气中的细菌又会再度带进冰箱。特别是生肉和蔬菜里隐藏着大量的细菌，它们不仅可以继续繁殖，还会污染冰箱里的其他食物。因此，守护消费者舌尖上的安全，防止病从口入，冰箱保鲜除菌成为了一道重要防线。
随着人们对健康的愈加重视，杀菌冰箱也越来越受到消费者的关注。目前主流冰箱厂家都推出了各自不同的保鲜、除菌、除异味技术。相关机构也推出了对于冰箱抗菌、除菌、净化方面的认证。需要特别指出的是，冰箱的“抗菌”、“除菌”和 “净化”是区别很大，千万要分清。“抗菌”指的是电冰箱使用的材料特性，“除菌”指的是电冰箱内添加一些特殊装置(如臭氧、紫外等)具备的功能，“净化” 指的是电冰箱去除异味物质的功能。尤其是冰箱已经成为家庭当中使用频率非常高的家电，每天反反复复打开关闭，存放、取出食物，很难做到“无菌”状态。那么杀菌冰箱的效果到底怎样呢!
需要特别注意的是，电冰箱的抗菌、除菌功能只是附加的保健卫生功能，不等同于专业的消毒柜，两者在检测方法和评价标准上差异很大，消费者在选择和使用中需区别对待。并不是购买了除菌冰箱，把任何食物放进冰箱都可以“万事大吉了”。冰箱的除菌功能的确能改善冰箱的内部环境，保证我们“舌尖上的安全”。此外，除了自带除菌功能外，冰箱除菌的最好方法，还是在使用过程中定期清洁;如果懒于动手，即便是标注除菌功能的冰箱，最后也有可能是细菌连连。因此每月至少给冰箱清洁消毒一次，不建议用消毒剂等化学物品，因为如果清洁得不干净，可能会造成二次污染。当然，生活中一定要合理使用冰箱储存食物，减少细菌给我们带来的伤害。

Answer 2

1、对冰箱进行消毒清洗的第一步我们需要将冰箱收拾干净，将冰箱里面存放的食物全部取出来。并且将冰箱里的积水使用抹布擦干净。
2、接下来我们将冰箱里的各种支架拿出来，使用放在水里清洗，适当的时候需要加一些洗洁精进行清洗。然后在使用抹布将冰箱里面也清洗一遍。
3、清洗之后我们就可以对冰箱进行消毒了。一般来说我们只要将清洗机和水按照一定的比例进行勾兑以后，在使用干净的抹布对冰箱内部以及各种附件进行擦拭。
4、接下来我们在使用专门的消毒剂对冰箱进行消毒，只要将消毒剂喷洒在冰箱里就可以了。对于一些细菌容易滋生的角落我们需要适当的多喷洒一些。
5、消毒之后的冰箱不可以立即使用，我们需要打开冰箱门，等到里面的消毒剂挥发干净之后再将食物放入冰箱。
1、在夏季使用冰箱时要注意减少压缩机的工作量，压缩机启动的时间太长或者是过于频繁会导致压缩机保险丝熔断，严重的时候会将压缩机烧毁。
2、在放置冰箱的时候，不要将冰箱靠墙放置，应该在距离墙壁10公分左右，并且冰箱的顶部要距离天花板30厘米的空间。
3、在接通冰箱电源之前，先检查冰箱铭牌上冰箱使用的电压和家中的电压是否相符，同时还要为冰箱安排单独的插座，不能和其他电器使用同一个插座。
4、冰箱在工作时，尽量的减少冰箱的开门次数，减少冰箱的冷气外溢。
5、冰箱电源波动过大或者是反复断电时，应该暂停冰箱的使用，拔出冰箱电源插头，防止烧坏冰箱的压缩机。并且在停电的期间，应减少冰箱的开门次数，这样冰箱能够延长食物的保鲜时间。
6、冰箱不能作为降温的设备使用，有的家庭为了更好的使室内降温，就将冰箱门一直打开，让冰箱中的冷气跑出，降低室内的温度，这样严重的损害了冰箱的压缩机，增加了冰箱压缩机的工作量。
7、冰箱的温控器在调整温度时应该夏季打开温控器的2、3档，冬季打开温控器的强档4、5档这样能减少冰箱的耗电量。
8、冰箱中的食物不要放置的太多，食物放置时食物和食物之间要留有一定的空隙，方便冷气的流动，加速食物的制冷和保鲜。
9、要经常打扫冰箱的冷凝器、压缩机、箱体上的灰尘，方便冰箱的散热。
10、及时的对冰箱冷冻室进行除霜，定期的对冰箱的冷藏室进行清洗。