需要浸泡12个小时,用清水浸泡。
材料:花生500克、盐适量、红椒适量、大蒜适量、料酒适量、香叶适量。
1、用清水清洗花生,加水浸泡12个小时,如图所示,水量需要淹没过花生。
2、12个小时浸泡结束后沥干,备用。
3、开始准备配料,将生姜切丝、大蒜拍碎,红椒切段。
4、准备起锅,将花生放入锅中,如图所示,加入红椒,生姜,香叶,大蒜。
5、再加一些适量的盐,如图所示。
6、然后再倒入点料酒,如图所示。
7、把盖子盖上,转大火煮。
8、接下来大火煮开,转小火,炖熟,焖15分钟。
9、最后,炖好之后就可以出锅盛出,就可以食用了。