米饭含有碳水化合物啊,饮食中应该有50%--60%,为碳水化合物,营养学家认为,长期少吃饭或者不吃饭会导致体内碳水化合物缺乏,反而不利于控制血糖,那些长时间光吃肉少吃饭及贪图苗条不肯吃饭者更要注意。
不吃米饭容易得糖尿病的,胰岛素能分解碳水化合物产生的糖分,反过来碳水化合物也能刺激胰腺分泌胰岛素,。人体每天摄入的营养物质比例要平衡,理想的标准是蛋白质占10%~14%,脂肪占20%~30%,碳水化合物占50%~60%。按照这样的规律,人体胰腺每天分泌一定量胰岛素来降解葡萄糖,如果碳水化合物长期缺乏,胰岛素的工作节奏被打破,导致其分泌的紊乱,也会使血糖升高。 不过天天都吃米饭就相当于偏食,在应该加入其他的谷物,既能满足口感又能补充营养,平时多吃五谷杂粮 小麦、高粱·玉米和各种豆类都有助于身体健康
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