元宵茶。
黄梅元宵茶:湖北的老百姓每年在这个时候都讲究喝上一碗黄梅元宵茶,也称豆米茶,寄托对新一年的美好愿望,黄梅元宵茶始于公元1777年的乾隆年间,是湖北梅的传统饮品。自明末清初来,黄梅民间素有在元宵节间期间搭台唱戏的习俗,喝元宵茶,唱黄梅戏。
主要原料:豌豆、黑芝麻、香菜、糯米、食用盐。
陕西元宵茶:
陕西元宵茶是陕西省一些地区的人们在元宵节当天食用的一种传统食物,爱吃面食的陕西人就在面汤里放进各种蔬菜和水果做成独一无二的元宵,一家人在元宵节快快乐乐地享用。
霞浦元宵茶:
浦元宵茶原名福宁元宵绿,正月元宵节时期,正值霞浦元宵茶开采期,最早在正月初二、三日,堪称中国第一早茶茶,上世纪70年代末,为纪念在元宵节前研制成功,创我国元宵可饮新茶的先例,故定名福宁元宵绿。