买不到寿司醋,想自己调制,基本上知道得用到盐、糖、白醋。可是不知道比例,能告诉我准确的制做过程以及比例吗?谢谢了!
用料:盐10克;白糖50克;白醋100克。
自制寿司醋的做法
1、将白醋放入容器中。
2、加入白糖。
3、用木筷子稍微搅拌。
4、加入盐,盖上保鲜膜(防止挥发)放微波炉加热1分钟。
5、取出搅拌均匀即可。
准备工具/材料:盐、糖、白醋
1、制作寿司醋,盐、糖和白醋要严格按照1:6:10的比例调配。先要准备好一袋500ml的白醋。
2、用电子秤称出50克左右的食盐,放在碗里备用。
3、同样用电子秤称出300克左右的白糖,放在碗里备用。
4、将准备好的白醋、食盐、白糖都倒在一个锅里,用小火加热,并用勺子不断搅拌。
5、当白糖和食盐完全溶解在白醋里时,寿司醋就做好了!