保存苹果用什么冷库

Question

如题所述

Answer 1

保存苹果可以选择的冷库有两种类型：保鲜库和气调库。

苹果耐低温贮藏，苹果的含水量是85%，冻结点是0℃。冰点在-1~-1.5℃，不同品种的贮藏温度不同，即使是同一产区苹果对低温的敏感度也不同。比如红玉苹果0℃贮温适宜，国光可在－2℃下贮藏，红元帅苹果贮温－1℃～－2℃。

二者比较区别如下：

1.气调库比保鲜冷库存储量苹果的量高；

2.气调库建造成本高于保鲜冷库成本；

3.气调库保鲜周期比保鲜冷库长2-3倍：

①苹果保鲜冷库温度设置在0-2℃，相对湿度85-90%，可以储藏3-6个月；

②苹果气调冷库温度设置在-0.5~1℃，相对湿度90%-95%，O2量为3%-5%、CO2量1%。贮藏寿命可达8-12个月。

4.气调库储藏的苹果比保鲜库储藏的苹果出库后销售期更长，且商品率更高、果实腐烂率也更低。

万能制冷温馨提示：如果储藏苹果建造冷库根据自身的经济条件，从性价比上可以选择保鲜冷库。如果想要长期保鲜，追求好的保鲜效果建议使用气调库。

Answer 2

这个得看你怎么用途。如果是做水果批发，直接做常规的保鲜库就行了。如果是种植基地，想长期保鲜贮藏的，可以选用气调库。但气调库建造费用高。根据自身情况选择做怎样的冷库。本回答被网友采纳

Answer 3

恒温库

Answer 4

气调冷库保存苹果最好

Answer 5

保存苹果可以选择苹果保鲜库或苹果气调库。这两种冷库都能有效地延长苹果的保鲜期。
苹果保鲜库通过控制温度和湿度，为苹果创造一个适宜的储存环境，从而延长其保鲜期。而气调库则更进一步，它除了控制温度和湿度外，还能调节库内的气体成分，如降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度，从而抑制苹果的呼吸作用，延缓其新陈代谢，达到更好的保鲜效果。
在选择冷库时，需要根据苹果的品种、储存时间以及经济条件等因素进行综合考虑。同时，无论是使用保鲜库还是气调库，都需要对冷库进行定期的检查和维护，确保储存环境的稳定和安全。