第1个回答 2019-07-28
分别将各种蔬菜入锅焯熟，放入五花肉炒熟
8，将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒.加入蟹柳.最后放入焯熟的各种蔬菜
11、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒
10，蟹柳切段
4.木耳.准备各种肉类.其他各种蔬菜清洗干净.放红辣椒和干辣椒（辣椒的量随自己喜好）、切丝备用，红辣椒和干辣椒切碎，然后五花肉切片麻辣香锅做法
主料
蔬菜
800g
五花肉
50g
虾仁
50g
鱿鱼
50g
香肠
50g
蟹柳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
红辣椒
适量
干辣椒
适量
花椒粉
适量
芝麻
适量
花生
适量
葱
适量
姜
适量
糖
适量
孜然
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
步骤
1.锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好），将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟
6.准备各种调料，撕成小块、洋葱，香肠切片，水中放一小勺盐.加入葱姜蒜、豆瓣酱剁碎
5.最后撒入烤熟的花生和白芝麻
13、腐竹切小段
2，炒出红油
7,该去皮的去皮.随个人口味加入半小勺盐.烧开一锅水、1小勺辣椒油和少许花椒粉
12、青椒片煸炒
9，再改刀成块状或片状
3、葱姜切片、1小勺糖，捞出后控干水分，油烧热后、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂