如题所述
第四自然段运用了举例子的说明方法，文章举例了牛郎织女的故事，来证明牛在民俗中的重要性。
《民俗文化中的牛》这篇文章主要讲了牛在礼仪场合中的使用、传说故事中的牛的形象、出于对牛的感恩形成的种种习俗活动。