1、无头鱼
年夜家宴中的鱼,寓意年年有余,无头鱼的价格低廉,在那个物质贫乏的年代,逢年过节买上几条无头鱼开开荤,满足了味蕾的同时,也给老一辈们留下了深刻的记忆。
2、腊肉
每年进入冬初季节,腊肉就开始熏制,色泽金黄的肥油,风干黝黑的肉干,瞧上一眼似乎就有过年的感觉,尤其是老一辈的人,采购年货必不可少的就是腊肉,不管家庭条件如何,每到过年,家家户户总会买上几斤五花肉,放入大盆抹上盐,铁丝钩住,挂在屋檐下自然风干。
3、糖水罐头
对于老一辈来讲,吃上一罐“平平无奇”的糖水罐头是件非常奢侈的事情,只有逢年过节、走亲访友的时候才会买上一些。
4、麻花
麻花香酥,年味渐浓。俗话说“过了腊八就是年”,腊八一过,大街小巷中麻花店的生意逐渐活跃起来,店门口摆放着干、酥、甜、咸长短不一的麻花样品,各种美观喜庆的麻花礼盒琳琅满目,炉膛内火焰起舞迎宾客,油锅里浓浓年味满街飘。
5、坚果:老家有个习俗是过年桌子上得有核桃、红枣、葡萄干之类的坚果,寓意新的一年,家庭和睦,红红火火,甜甜蜜蜜,除此之外还有榛子、核桃、巴旦木、腰果、开心果、松子等等。