我们都会买很多水果回来吃，我就爱琢磨各种各样的吃的，买回来的火龙果我就把它做成果冻，女儿非常喜欢吃。它是天然的''红色素'',含铁量比菠菜高，我会经常买点火龙果回来吃，因为它的脂肪含量和热量都是比较低的，我经常作为减脂的水果来吃，它能排毒养颜，还能润肠通便，能延缓衰老，还能有很好的美白效果。今天教大家做火龙果味的果冻，孩子想吃不用出去买了。
【菜名】：火龙果果冻
【所需食材】：白凉粉30克、红心的火龙果半个、白砂糖30克、纯净水适量。
【制作步骤】：
1、 半个火龙果切好，白凉粉、白砂糖的用量都称好了备用。
2、 把火龙果的外皮给剥掉，用刀把火龙果切成一小块一小块的，放在小碟子里面备用。
3、 锅里面加适量的纯净水，把白凉粉和白砂糖都倒进锅里面，开小火，用勺子不停地搅动，使它们快速的和水融合在一起，等到把水煮开了之后，我们把火给关了。
4、 关火之后，把白凉粉水倒进一个好看的盘子里面。
5、 这时候我们把切好的火龙果丁也倒进盘子里面。
6、 用勺子搅动搅动，使火龙果均匀的分布在白凉粉水里面，然后我们把盘子放到冰箱里面冷藏至少2小时，等待白凉粉水凝固。
7、 等到凝固了之后，我们把盘子从冰箱里面拿出来，用刀划成大小均匀的小块。
8、 切好了之后我们把火龙果果冻摆放在盘子里面，先美美的拍个照片吧！吃一块，软嫩Q弹，里面的火龙果果肉一口咬下去，满口的满足，喜欢吃火龙果的朋友一定要尝试一下用火龙果做果冻，比你想象中的更好吃，大家可以收藏一下，有时间的时候在家可以自己做一下，不光光是好吃，还有做完的成就感油然而生。
【小贴士】：
1、 我们在熬白凉粉的时候，一定要开小火慢慢的煮，而且边煮的时候还要不停的用勺子搅拌搅拌，防止白凉粉凝结成小疙瘩了。
2、 要想吃别的口味的水果果冻，都是可以按照上面的方法来做的，只要按照上面的做法来做，基本上都是0失败的，没有什么做饭基础的都是可以做的。
3、 放在冰箱里面冷藏的会更好吃，特别是天热的时候来一口，透彻心扉。