上海特产必买清单

如题所述

上海特产必买清单

  上海必买的特产有哪些 篇1

  五香豆 NO.1

  地址:黄浦区方浜路1号(近城隍庙)

  该食品是由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创,是上海特有的小吃。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。在上海,也是无人不知,无人不晓。

  梨膏糖 NO.2

  地址:文昌路31、35、41号

  上海梨膏糖历史悠久,起源可追溯到唐朝,目前在国内外都享有盛名。它是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成,有止咳平喘、生津开胃之效用。梨膏糖的品种也…

  嘉定竹刻 NO.3

  嘉定竹刻早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。其刀法独树一帜,主要分为平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主,平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品…

  上海织绣 NO.4

  上海织绣有刺绣、抽纱、机绣、绣衣、印花品、地毯和艺术挂毯七大类。上海刺绣以顾绣最为著名,至今已有四五百年历史。上海地毯以工艺细腻、图案典雅著称,产品以手工羊毛地毯为主,还有丝织地毯等。艺术挂毯则能较好…

  上海必买的特产有哪些 篇2

  1、松江大米

  松江人世世代代以大米作为主食。松江水稻栽培历史可以追溯到6000年前,松江农民积累了丰富的水稻栽培经验。唐宋以后,松江一直是全国农业发达地区之一,水稻产量始终处于领先水平,同时,松江大米以品佳质优闻名全国,成为历代进贡朝廷的贡品。

  2、崇明金瓜

  瓜,又名金丝瓜,在崇明已有百年以上种植历史,是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴,享有“植物海哲”之美誉。金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。

  3、枫泾猪

  枫泾猪是太湖猪品种之一,以沪浙交界的金山县(金山区)枫泾镇为原产地、苗猪集散地。产区地处亚热带地区,气候温和,雨量充沛,农作物产量高,是中国著名的`农业高产稳产地区之一。主要分布在金山、松江、吴江等地。品种特性枫泾猪,枫泾一带,毛色全黑,紫腹(或青灰),有八九对,本县小蒸、蒸淀等地,已有100多年饲养历史,1985年全县枫泾母猪有7000余头,占生猪总数1/3。

  上海必买的特产有哪些 篇3

  梨膏糖

  梨膏糖其实是一道药膳,它用杏仁、川贝这些中药良材制作而成。上海的梨膏糖不用饴糖,全用白砂糖,吃起来香甜爽口。

  品种也很丰富啦,百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等等。止咳梨膏糖最受欢迎,不仅味美,还可以止咳平喘、生津开胃。最适合雾霾天吃!

  五香豆

  沪语有“勿吃城隍庙五香豆,等于没来过上海”之说。

  城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。特别适合边看电视边吃,根本停不下来。

  高桥松饼

  高桥松饼产地在浦东,是最负盛名的土特产,已有一百多年的历史。它的制作技艺于2007年6月被批准列入第一批上海市非物质文化遗产保护名录,并被收录入《中国传统食品大全》。

  它的选料十分严格,如豆沙松饼,红豆沙一定得选崇明的赤豆,若是枣泥馅就非山东大枣莫属。高桥松饼还有另外一个比较写实的名字:细沙千层饼。层层酥皮包裹着细而糯的馅料,口感柔酥松软,香而不腻。

  蝴蝶酥

  上海的老牌点心了,肯定有很多人从小就吃过。说它想蝴蝶,其实我觉得更像爱心啊~

  蝴蝶酥的重点就在于“酥”,外圈酥脆,黄油味浓郁,中间的部分却软糯,且带着椰蓉味的奶香。很适合平常吃的小点心,缺点是绝对是减肥的大敌!

  蟹壳黄

  蟹壳黄金黄香酥,因为像极了蒸熟的螃蟹壳而得名。又酥又脆,满口留香。是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。

  此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

  鲜肉月饼

  苏式月饼的一种,顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)做成。谁说月饼只能中秋节吃?只要好吃什么时候都可以吃嘛!

  口感要饱满,要从里酥到外,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。

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