喝红茶和喝绿茶有什么区别?

如题所述

胃不好为什么能喝红茶却不能喝绿茶?

同样都是茶多酚,如果在没有吃饭的时候喝绿茶的话,会觉得肠胃非常不舒服。那是因为绿茶之中的茶多酚具有收敛的效果,对肠胃会产生一定的刺激,如果是在空腹的情况下,那这种刺激则更为强烈。而红茶就完全不一样了,因为红茶是经过发酵烘制最终形成的,茶多酚在氧化酶的作用之下,开始产生酶促氧化反应,这使得茶多酚的含量慢慢有所减少,由此对肠胃的刺激性也就变得很小了。

另外,这些茶多酚的氧化产物,还能促进人体的消化,因此喝红茶不会伤胃,还能养胃。如果想要治疗溃疡,保护胃黏膜的话,还可以在红茶之中加入一些糖或者牛奶,起到消炎的作用。喝红茶有什么好处?养胃就是最大的好处。尽管如此,有些人会觉得红茶的味道很苦,而且口感重非常不好喝。

其实红茶也是可以变得清淡的,比如说,茶水的比例、一般来说,泡茶都会放入3克到5克的茶叶,口味淡的就可以放得比较少,只要保证茶水的比例在50:1,也就是说,3克红茶就倒入150毫升的水来冲泡。如此茶味就能变淡。此外,红茶不能等到放凉以后再饮用,不只会影响养胃的效果,还会降低营养含量。泡红茶最好采用敞口的杯子,不要等到杯中的水喝光了,才补充热水。

一定要等到水剩下三分之一就蓄水,以此来稀释茶叶,并且保持茶叶温度。

首先要确定是什么原因胃不好?如果是因为体寒胃寒,那是可以喝红茶,因为红茶是发酵茶,性温和,所以能起到养胃暖胃的作用;绿茶茶性为凉,很刺激胃,喝了胃会疼。茶中都含有茶多酚,而茶多酚对胃有收敛作用。绿茶中茶多酚含量高达百分之八十,而红茶经发酵而成,因此红茶中茶多酚已损失百分之九十以上。

红茶中咖啡因含量虽高但与茶多酚产物结合后,对胃酸的刺激作用变得温和,很适合胃酸高的朋友,并有改善微循环有助于胃黏膜的营养和修复因此胃不好适合喝红茶,不适合喝绿茶。

绿茶是不发酵茶,制作的工艺是先杀青再进行其他步骤的,这个时候里面的多酚类氧化酶就已经失活了,于是无法氧化里面的茶多酚。所以绿茶中的茶多酚含量会相对比较高的,这也是绿茶为什么会鲜爽、收敛性强的原因。茶多酚类物质恰恰是会刺激到人的胃黏膜,使一些胃不好的人感到不适,甚至是难受。而红茶,是全发酵茶。

保存了各类酶的活性进行了一系列的氧化和转换以后,内含物质的茶多酚大多数已经转化为多酚类氧化物等物质,这个时候喝起来会感觉口感偏甜苦涩减少,收敛性也较弱了。氧化后获得的黄酮类等物质有助消化和加强人体抵抗力的作用。

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第1个回答  2020-09-19

饮茶,讲究“春花夏绿秋青冬红”,也就是说,要随着一年四季的变化,喝不同的茶。夏绿即夏天要喝绿茶的意思~

一、为什么夏天要喝绿茶?

夏季燥热,而从中医理论来说,绿茶性寒,“寒可清热”,最能败火。绿茶具有清热去火、生津止渴的功效,可以帮助大家缓解上火带来的困扰。相比于其他茶而言,处理工序较少的绿茶保留了较多鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种营养成分。这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,为其他茶类所不及。夏天饮绿茶,还可以预防胃、肠消化道疾病,具有消食化痰、清心除烦、降火明目、止痢除湿等药理作用,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用,对降低血脂、软化血管,缓解心脑血管病也有一定的作用。

二、绿茶怎么冲泡?

三、所有人都适合喝绿茶吗?

绿茶中咖啡碱和茶多酚的含量都比较大,而这两种物质对于肠胃的刺激性是比较大的。对于体质虚寒,胃肠脆弱的人来说,即使绿茶是夏季的最佳饮品,也是不可以多喝,生理期、怀孕期的女性朋友也不可以喝绿茶。

四、绿茶不能多喝,不喝太新鲜的绿茶?

绿茶作为没有发酵过的茶,偏寒凉,喝多了,对胃的刺激比较大,很容易茶醉;新制作的绿茶最好隔一段时间再喝,对胃的刺激没有那么大。

五,每天喝绿茶的量?

喝绿茶的量因人而异,通常一泡绿茶3克左右,一天喝三泡到五泡,不要空腹喝绿茶。

六、新鲜绿茶和陈腐绿茶的区别

新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,味道甘醇爽口,叶底鲜绿亮堂。

陈腐绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽浑厚但不爽口,叶底陈黄欠亮堂。

第2个回答  2020-09-19

小点和男朋友去逛街想喝点绿茶的时候,男朋友总是让她喝红茶,说对女孩子身体好。小点问为什么,男朋友又回答不出来,就说他妈妈之前是这么告诉他的。女人喝红茶真的比喝绿茶要好吗?接下来我们一起进入“真相大求知”。

红茶,是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,红茶温性能暖胃养胃,非常适合广大凉性寒性体质的人。特别是女生在喝红茶时候如果加蜂蜜或牛奶不但营养好喝,还有很好的保养功效。

绿茶是未经发酵的茶叶,它的特点是汤清叶绿。通过喝绿茶减肥这是众所周知的,饮绿茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,喝绿茶还可以抗辐射,美白和防癌。

但值得注意的是,女生经期慎喝绿茶。

1、经期喝茶容易加重便秘症状。由于黄体激素的分泌,有些女性经期会伴有便秘现象。而茶中含有的鞣酸能够减慢肠蠕动,因此使大便滞留在肠道。

2、加重经期综合征。有的女性来月经时会有痛经的毛病,如果在经期还大量喝茶,会容易加重痛经、头痛、腰酸、乳房胀痛、精神紧张等经期综合征。

因此,女生不管是喝红茶还是绿茶,对身体都是有不同的好处的,只要在月经期间暂时停喝就可以了。

第3个回答  2012-11-18
简单说吧,绿茶加工程序最简单所以保留茶叶原质量最多 绿茶性凉对女生来说喝绿茶禁忌比较多例如经期不能饮用绿茶 但是传统认为绿茶抗氧化最好喝绿茶美容抗辐射。红茶加工工艺复杂的多 相对绿茶功效也比较复杂,例如红茶相对性温暖胃本回答被提问者和网友采纳
第4个回答  2012-11-20
绿茶是经过快速高温制作后晾干的,茶里边很多的营养成分没被破坏,所以它也是抗癌看电脑辐射的首选茶,喝起来清香甘甜(好点的),能清凉降火美容养颜,红茶是经过半发酵的,就是把茶堆起来散少量的水放上一段时间,称之为发酵,喝起来有点果香的味道,特点是养胃可做成多种冷饮茶饮用。
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