土豆鸡蛋白菜能做包子。
土豆鸡蛋白菜包子的做法:
主料:面粉200克,白菜500克,土豆100克,鸡蛋3个.
辅料:香油50克,十三香适量,盐5克,辣椒粉2克,香葱适量,酵母粉2克。
制作过程:
1、先将面粉加水和成光滑面团。
2、白菜和香葱洗净后切碎,加入盐腌出水分。
3、土豆切成碎丁。
4、把鸡蛋磕入容器里,然后打碎,开始煎鸡蛋。
5、把腌好的白菜香葱用干净的抹布包住挤出水分。
6、再把炒好的鸡蛋与白菜,土豆混合在一起,加入香油、十三香、辣椒粉等调料拌匀。
7、这是发好的面粉,里面呈蜂窝状。
8、把面团排气后揪成相等的剂子。
9、擀好的包子皮,我擀的有点薄了。
10、开始包了。
11、这是包好的包子。
12、放入蒸锅,静置15分钟后开始开火蒸,大约蒸20分钟。
13、出锅。
14、装入盘里,即可食用。
健康功效:滋阳润燥、益精补气、润肺利咽、养血,和胃健中,消食下气,清热除烦,解毒消肿。
土豆鸡蛋白菜包子的营养价值:
1、土豆味甘;性平。 归经入胃、大肠。 具有和胃健中;解毒消肿之功效。主治胃痛;痄肋;痈肿;湿疹;烫伤。
2、鸡蛋性平,味甘。归经脾,肾,胃,大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
3、白菜性平,味甘。归经胃,大肠。具有消食下气,清热除烦之功效。适宜维生素缺乏、脾胃气虚,大小便不利,冬季食用佳。禁忌烂菜不可食。特点百菜不如白菜,菜中之王。
4.、面粉性味甘凉。归经 心;脾;肾经。具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴之功效。