癌症，是一个绝对“公平”的词汇，无论贫穷或富贵，它都不会偏袒任何一个人。但是对于癌症患者来说，往往同人不同命，有些人战胜了癌症，进入了人生的下一阶段，而有些人却被癌症击垮，走向了死亡。
因为信仰原因，乔布斯是个非常挑剔的素食主义者，日常生活中的饮食结构几乎都是水果蔬菜，外加坚果谷物，极少摄入动物性肉类蛋白质。加上素食健康导师一直提醒：素食可以防治癌症，乔布斯也就一直坚定并贯彻自己的素食主义。
然而坚持素食几十年后，2003年，乔布斯查出了“胰腺肿瘤”，幸运的是，这种肿瘤是“胰腺神经内分泌肿瘤”，及时手术就可以治愈。但是乔布斯不愿意做手术，反而试图以食疗、严格素食以及各种偏方来治疗。
在无效的治疗下，乔布斯体内的肿瘤越长越大，9个月后，他接受了现实，进行手术切除胰腺。2009年，因为“胰腺癌”转移，他不得不再次接受手术，进行肝脏移植。然而两次手术都没有成功真正挽回他的生命，2011年，因为癌细胞广泛扩散，乔布斯遗憾离世。
面对癌症的复发，任正非表现也十分的建议，他及时调整心态，坦然的面对疾病，由于他坦然地面对华为的危机一般，他积极果断地选择就医，而且得到了适合的治疗方案和个体化治疗。
在良好的治疗以及乐观的心态上，任正非没有被癌症打垮，让两次癌症治疗都非常成功，而如今任老依旧生活得很好。巧合的是苹果公司的创始人乔布斯和任正非几乎是在同一年度发现患癌，乔布斯患的是胰腺癌，这两个在IT界的传奇人物，任正非战胜了病魔活了下来，但乔布斯就没那么幸运了。
素食一般分为全素、蛋素、奶素、蛋奶素几种，素食主义者认为，素食可以预防高胆固醇症、心血管疾病等，降低癌症的风险。但是，目前没有任何证据表明，素食可以预防癌症。目前，最佳预防癌症的膳食模式还是以植物性食物为主、动物性食物为辅的平衡膳食模式。
相反，素食主义者由于摄入的食物品种过于单一，发生营养不良的可能性就越大。研究表明，素食主义者中风、老年痴呆的风险可能更高。尤其是对于癌症患者来说，由于手术、放疗和化疗等治疗消耗了大量的能量，机体对蛋白质的需求也会相应增加。如果再坚持吃素，只会导致蛋白质摄入不足，延迟伤口愈合的速度，并增加感染等并发症的风险。
吃素并不等于不会得脂肪肝，相反地，经常吃素的人群得脂肪肝的概率是非常高的：武汉曾对某寺庙僧人进行体检，发现接受体检的僧人中有一半左右的人患有脂肪肝，由此可见，吃素也会吃出脂肪肝。如果长期饮食过于清淡，荤菜一概不沾，身体就只能消耗淀粉、油等物质来补充，久而久之，反而会吃出三高。
吃素和是否得癌症没有任何关系！并不是说吃素就可以避免得癌症，癌症的成因是非常复杂的，绝非因为吃素就会改变。
乔布斯是极致的素食主义者，哪怕是黄油都不会吃一口。这样极致的素食主义，其实对身体的损害还是很大的。素食虽然是一种比较流行的饮食方式，但是实际上人体需要的营养是非常全面的，绝非单单靠素食就能完成的。
从健康的角度说，绝对的素食主义对身体没有什么好处。因为绝对素食坚持久了，就属于不均衡的饮食结构了，久而久之人患病的风险反而会更高。这就是为什么很多坚定的素食主义者，看上去比正常饮食的人衰老的更快的原因。
人是否患癌症，跟吃不吃素食没有任何关系。吃素食有可能患癌，不吃素食也有可能不患癌。就拿乔布斯来说，他虽然是坚定的素食主义者，并且坚持了二十多年，但是他却得了癌症。但是斯蒂夫和乔布斯完全不一样，他热爱汉堡披萨，虽然体型胖了一点，但是起码还算健壮，没有得癌的趋势。
吃素的确可以减轻身体负担，当肠胃更舒适，甚至有减肥和改善三高的作用。但是长期吃素却并利于长久的健康，非常容易引发慢性的营养不良和身体虚弱。就像乔布斯一样，得了癌症以后还是坚持素食，没有足够的营养和能量去抵抗癌症，最后抗癌失败。
人是否得癌症，跟以下几个方面有很大关系，但是跟吃不吃素，没有直接联系。比如家里有癌症历史的人，那么患癌症的概率就会大大增加。比如我一个亲戚家，已经连续三代有人都是乳腺癌死的了，这就是遗传因素，跟吃不吃素没有任何关系，该得还是会得。
除了遗传因素之外，不健康的生活作息，也会更容易导致癌症。像乔布斯就是这样，他从学生时代就每天非常忙碌，后面工作以后，更是全身心地操劳。长期的身体劳损，让他的身体状况非常堪忧，这也是为他后来得癌埋下了隐患。像经常熬夜、抽烟喝酒等不良习惯，都有可能增大我们得癌的概率哦。
我个人觉得，素食虽然有好处，但是只是相对的，不要过度神化素食主义。人体长期吃素，会导致营养不均衡，反而会形成更虚弱的体质，给疾病可乘之机哦。如果觉得自己饮食不健康，可以间歇性素食，给身体一定的时间进行轻断食，这样对身体会更好一点。
吃不吃素和得不得癌没有任何关系，不要被迷惑，从而走上一个误区哦！保持合理的膳食，均衡的营养，对身体更好。不要试图尝试任何极端的饮食主义，凡事过犹不及的道理，在任何方面都是有道理的。
本回答被网友采纳这几天我一直在看《乔布斯传》，乔布斯那种追求极致的精神很叫人敬佩，凭着这股精神他创立了自己的商业帝国。但是他将这种追求极致的精神也用于平常饮食上，这就值得商榷了。
美国苹果公司创始人乔布斯是位有名的素食主义者。有次他吃饭时发现食物中含有黄油，就立马将食物一口吐出来了，可见，他在素食上也是做到了极致。
在当他得知患上胰腺癌后，他还是坚持素食，拒绝手术，更加严格的执行素食计划，每天都会摄取大量的果汁和新鲜的胡萝卜，而且会采取果蔬汁断食疗法，经常做水疗和洗肠，努力摒弃自己的负面情绪。
虽然在癌症后期，他听从医生建议开始选择性地吃一些动物蛋白，但最终也未能击败病魔，还是于2011年去世。
与他同为苹果公司创始人史蒂夫正好与乔布斯相反，他喜欢吃汉堡和披萨，虽然身体发福，可至今仍健在。
这就让人不由得疑惑了，都说吃素健康，可是乔布斯吃了20多年的素却患上了癌症，不吃素的人反而没事，难道真是素食会导致身体内部平衡，容易加大患癌风险吗？下面就看看专家们的分析吧。
首先我们不可否认食素的好处：
1、 新鲜的蔬菜和水果有着很高的抗氧化作用，多吃有利于延缓身体衰老，润泽肌肤，维持肌肤弹性。
2、 吃素有助于降低体内胆固醇含量，减少炎症的产生，从而起到预防多种慢性疾病发生的作用。
3、 素食含有毒素较少，营养成分高，可以帮助减轻肠胃负担 ，有助于清除体内垃圾。
虽然吃素有好处，但是人是杂食动物，不能只吃肉，当然也不能全吃素。健康的饮食应该是处于两种极端饮食中间的。无论全吃肉或是全吃素都会造成营养不均衡，使得身体内的某些营养元素匮乏，不均衡的饮食方式只会增加健康风险。
而且癌症的成因受多种因素影响，不仅只是饮食问题，遗传，环境，心理等多方面都会有影响，饮食是影响身体健康的重要因素，但并不是决定性的因素。
乔布斯患癌也是同样的道理，虽然极端素食有着一定影响，但是关键还是和他的生活习惯与遗传基因分不开的。
从乔布斯一生的生活细节上可以看出，其实早在他青年时代就已经埋下了癌症的隐患。高中时的乔布斯在一家电子制造企业打工，经常面对铅，锡等重金属，在大学时期就患上了肾结石。
成为一名素食主义者后，又因一心扑在事业上，工作繁忙，压力大，日以继夜的操劳等这些都成为了癌症的诱因。
而在患癌之后，乔布斯仍然坚持全素食，本来因病就身体免疫力低下，还不给身体补充足够的营养，这样身体就没有力气去对抗病魔，乔布斯还带病坚持工作，这样无疑给癌细胞打开了方便之门。
没有完全单一的健康食物，只有合理的搭配，食素要根据自己身体的选择，并不是人人都适合吃素。
癌症患者和手术后的病人，就不建议完全吃素，因为此类人身体需要营养的支持，刀口愈合，组织肌肉生长需要大量的蛋白质，肿瘤细胞又要消耗大量营养，此时都是最需要营养的，而吃素则无法满足这种营养需求，所以要适量的补充肉类。
年老体弱的人也是需要大量营养补充的，此时也不适宜吃素，还有儿童成长发育也得有充足的营养支持，得要适当的吃肉。
贫血的人也是非常需要蛋白质和铁的，所以要适当吃些红肉，不能只吃素，这样会加重贫血症状。
所以说极端饮食不可取，饮食应该全面，做到均衡搭配，这样才能达到健康的目的。