巴斯克蛋糕可以冷冻保存吗

Question

如题所述

Answer 1

巴斯克蛋糕是可以冷冻保存的。

蛋糕的保存方法

1
冰箱冷藏

1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，再把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可;

2、把蛋糕放里原包装盒中，然后放入冰箱冷藏即可。



2
冰箱冷冻

吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，然后直接放在冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。



3
面包保存法

可取两片面包，覆盖在蛋糕两边的切口处，再取牙签插入，使面包站立。

抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。

注意，此方法不适用于奶油蛋糕。



Answer 2

蛋糕可以冷冻保存，最好速冻后在冷冻保存，解冻时最好缓慢解冻。这样做的目的是：越过冰晶期，避免淀粉老化掉渣。冷冻蛋糕的口感并不比现做蛋糕差，有些口味的口感甚至更好。本回答被网友采纳

Answer 3

克蛋糕可以冷冻吗？80克蛋糕也不能冷冻冷冻了的味道就不是很鲜美，也不好吃，所以说我们最好不要去了，冷冻做好了，趁新鲜的把它吃掉本回答被网友采纳