果树的修剪方法：
1、短截
短截是指植株生长到1年左右，在适合的季节给植株进行修剪，需要将部分老枝和长枝剪掉。修剪时，可以将侧枝上老化的枝条剪掉，部分老叶也要剪掉，保留健壮的枝条。给植株进行短截，能够为植株节省养分，有利于植株更好的生长。
2、缩剪
果树在修剪期间，缩剪的方法用的也比较多。在修剪时，会将果树上细弱的单枝、光秃的枝条和衰老的枝条剪掉，有利于植株的生长。进行缩剪工作，能够使植株长势变好，枝条健壮，后期只要养护得当，能够保证果实的质量和数量。
3、疏剪
果树修剪的第三个方法为疏剪，主要是将果树的密集的枝条和徒长的枝条剪掉。将密枝剪掉后，枝条的生长空间变大，可避免枝条重枝和交叉，有利于枝叶的生长。花朵也需要疏剪，要将密集的花芽剪掉，可节省养分，有利于后期植株开花。
4、注意事项
果树在修剪过程中，要提前用酒精给修剪工具消毒，修剪时要主次分明，尽量不动主枝干，可适当的修剪侧枝。给果树修剪后，要保持环境通风，避免伤口碰水。可在伤口处涂抹适量的草木灰，能够避免伤口感染细菌，还能促进伤口愈合。
扩展资料：
修剪果树的好处：
1、调节枝叶的合理分布
即在整形的基础上,调整树冠各部分的枝叶疏密、分布方向和叶面积系数，使树冠的有效光合面积达到最大限度。
2、调节生长与结果
使营养生长正常而不过旺徒长；适量成花、结实而不削弱树势；同时，可防止果树提前衰老，及时更新复壮。
3、调节枝类组成比例
短枝生长期短，消耗少而积累早，但叶少、光合总量低；营养枝生长期长，消耗多，但后期积累也多。不同的树种、树龄要求有相应的、适当的枝类比例，才能使年生长周期中树体内营养物质的运转、分配和消耗、积累，按正常的生长、生殖节奏协调进行。通过修剪，可以达到这一目的。
4、均衡产量，方便管理
修剪还可平衡群体植株之间和一植株上各主枝之间的生长势，从而达到产量均衡，便于管理。此外，修剪也是使地上部与根系协调生长的手段。