一杯咖啡的利润有多少

Question

个人经营的咖啡馆，非星巴克costa之类连锁加盟店的话，一杯30元左右的咖啡，成本有多少（包括店租，水电，设备装修人力等费用平摊）？谢谢~~（租金比如按上海浦西2万每月计算，80平米）

Answer 1

在中国星巴克，门店租金是最烧钱的。我们买的一杯星巴克咖啡，26%的钱都是星巴克用来付房租的。此外，门店运营费、原材料费也是大头，分别占到了15%和13%当然啦，刨去所有的成本，一杯星巴克咖啡大概有18%的利润呢。

但是，中国星巴克价格还不是最贵的。如果你有机会出国，就会发现：从全球角度来看，星爸爸在世界各地价格相当不一样，甚至可以说差很多。根据Thrillist所做的数据统计，世界上星巴克卖得最贵的地方是瑞士的苏黎世，一杯星巴克约为6.96美元，差不多47块人民币。

墨西哥坎昆城排在第二。对于收入水平一般般的墨西哥人来说喝一杯星巴克也要“斥资”6.07美元，约等于41元了。其他排名靠前的，基本都是欧美国家，在这些地方，一杯星爸爸也至少要花上35元。

墨西哥坎昆城排在第二。对于收入水平一般般的墨西哥人来说喝一杯星巴克也要“斥资”6.07美元，约等于41元了。其他排名靠前的，基本都是欧美国家，在这些地方，一杯星爸爸也至少要花上35元。星巴克的体验溢价，另外一点，抛去这些经济因素，星巴克还贵在它的“体验溢价”。

正如《逻辑思维》的罗振宇，曾说过：过去的消费者花钱买东西，是为了满足衣食住行的基本需求；而现在，消费者追逐的是体验，以及体验给自己带来的人生意义。星巴克带来的是一种中产、小资的体验，是商务人士和办公室白领的身份象征。

Answer 2

星巴克一杯咖啡的价钱，大约在二十几到三十几之间，那么我们拿一杯准备的，拿铁来做例子，一般来说中杯的拿铁价格是28，他的材料成本是多少钱呢？他的材料成本大约在5块多到6块之间，那也，还有其而计算其他的成本，比如说门店租金，水电费，人工费，运营费，管理费等等，这些成本7788加起来的成本大约需要15块钱左右，也就是说，这一杯咖啡的成本，大约在将近20块钱，那么，这个利润。，他接下来他剩下的就是他的纯利润了，也就是他的纯利润大约在8块钱左右这个利润的比例还是很高的，大约利润能占到百分之二十几到三十之间。

Answer 3

我们买的一杯星巴克咖啡，26%的钱都是星巴克用来付房租的。此外，门店运营费、原材料费也是大头，分别占到了15%和13%当然啦，刨去所有的成本，一杯星巴克咖啡大概有18%的利润。2005年一年,星巴克的销售额是64亿美元,而各种费用的支出达到56亿美元,另外还有缴纳给各国政府的税款约300美元。也就是说销售收入的90%是费用,而剩下的10%为公司的利润。即,一杯40块钱的咖啡,其成本约为37块钱，其中3块为利润。

Answer 4

一杯星巴克如果卖30块钱，利润可能只有几块钱。因为星巴克的咖啡卖得贵，不代表星巴克的利润高。星巴克的咖啡卖得贵主要是因为位置好。几乎所有城市的星巴克都开在市中心或者火车站。这些地方人流量大，咖啡不稀缺，但是位置稀缺。所以星巴克把咖啡卖得特别贵。星巴克用非常高昂的代价让许多潜在的竞争对手退出这个市场。所以星巴克的大部分成本都用来支付房租了，所以一杯星巴克咖啡的实际的利润很低。

Answer 5

星巴克利润分地区有不同表现，星巴克美洲区和亚洲区运营利润在 20%-40% 左右，而在 EMEA 地区只有不到 10%，

也就是说在普通亚洲区一杯咖啡如果卖30元，利润大概有7～8元，当然这里面扣除了电租，水电，人工，材料损耗等等直接成本和变动成本。

以上图片为参考。