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怎么做仙草蜜?
夏天,我看到市场上卖的黑色的果冻,问问才知道是仙草蜜,我想问问,怎么做这个东西呢》
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推荐答案 2022-11-11
材料
干草75克,红糖300克,果冻粉1汤匙,碱粉2茶匙,白粉40克,冰糖和花生米。
实践
一、冰冻仙草的做法1。将冰糖和水放入锅中煮沸。糖溶解后,倒入冰块中。2.取500cc水,加入2盎司仙草和2茶匙碱粉,用力揉搓。3.仙草软化后放入锅中,再加入4000cc开水煮沸。4.捞出500cc仙草汁,过筛,滤出残渣。5.取1汤匙果冻粉,加入凉开水,拌匀,再与曹宪汁拌匀。6.接下来,将其倒入模型中。冷却后,放入冰箱。7.将仙草切成小块放入碗中,然后加入糖水即可完成。
第二次练习
二、烧仙草的做法1。继续煮仙草汁40分钟,筛滤出残渣后继续加热。2.加入半斤砂糖,待砂糖溶解后,加入过多白粉勾芡。3.煮沸后放入碗中,加入蜂蜜八宝豆,熟花生。
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其他回答
第1个回答 2020-04-11
一、仙草蜜的原料:
1.
仙草复合粉50克
2.
石花粉50克
3.
水1200克
4.
白糖(根绝甜度需要添加)
5.
蜂蜜少许
二、做法:
1、先将仙草复合粉用少许冷水化开,直至完全溶解;
2、再将溶解后的仙草浆液倒入准备好水的锅中煮开;
3、完全煮开后将浆液倒入成型盒中冷却成型。
4、待完全凝固后转移至切盒,放入切丁机并可切制出你所需要的各种规格的仙草蜜了。
你可以用切制好的各种规格的仙草蜜做成各种冷饮和美食,如:仙草蜜奶茶,仙草蜜沙拉、仙草蜜冰品等。
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二、
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