海鲜的营养价值很高,基本上吃了对身体都不错,除了野生的就是深海养殖的,类似野生环境自然生长的也不错的,补充人体所需的微量元素,再就是海鲜的味道鲜美,贵自然有贵的道理海鲜,主要是海产品,包括鱼虾类、贝类。因为海产品食物,讲究的是新鲜,味道又鲜美,所以人们就将其海产品,简称为海鲜。
海鲜不但有着鲜美的味道,它的营养也是非常丰富的,要说具体吃哪种对身体好,海鲜里面的营养元素含量会有着一定的区别,比如钙含量高、硒含量高等,对人体营养元素的补充量也不太相同。相信大家都知道海鲜里面富含丰富的营养元素,其中大量的微量元素更是人体所需的,因此多吃海鲜对人的身体非常有益。那么海鲜具体有什么营养价值和功效呢?我给大家总结一下。
海鲜对身体的好处非常多,具体如下:1、海鲜含有非常丰富的蛋白质,对于青少年、儿童的生长发育非常重要。2、深海鱼类含有非常丰富的鱼油,鱼油中含有非常丰富的DHA和EPA,也叫多不饱和脂肪酸,吃海鲜的好处有很多,海鲜中含有的矿物质是非常多的,还有就是含有的微量元素也是很多的,吃海鲜可以补充我们平时在蔬菜或者是其他的食物中补充不到的营养;海鲜含有丰富的蛋白质。
一般不带麟的海鱼,还有鱿鱼,胆固醇高的话千万别吃!还有一些痛风,皮肤过敏的,海鲜尽量少吃,其它都还好,虾蟹之类的最好,高蛋白,又补钙!鸟贝是一种贝类,鸟贝肉就是鸟贝的肉。鸟贝对人体有良好的的保健功效,它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用;适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者。市场上有卖鸟贝肉的。