豆泡烧肉的做法

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第1个回答 2012-10-25

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豆泡烧肉的做法答：1、主料：豆泡300克、猪肉末450克。调料：黄酒2汤匙、葱花少许、盐3克、蛋清1汤匙、生抽2汤匙、鲜酱油1汤匙、八角少许。2、做法：备好八角，小葱洗净后切成葱花，猪肉末里加入盐，黄酒，生抽和葱花，蛋清按顺时针方向搅拌有粘性，备好油豆腐，把油豆腐中间，掏一个小口子，再把调味好的猪肉末借用筷子...

红烧肉豆泡的做法 入味不油腻答：1、准备食材：五花肉适量，油豆腐适量，葱适量，姜适量，八角适量，老抽1勺，冰糖1把，玉米油适量，豆瓣酱1勺，大酱1勺，料酒适量。2、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。五花肉控干水分。3、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。4、锅热后倒适量油，加入冰糖小火...

豆泡烧肉有什么简单且美味的做法?答：准备材料：猪肉切成约2厘米见方的块，豆泡用热水稍微泡软，生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎，青红椒切块备用。热锅凉油，油温5成热时下入猪肉块，翻炒至肉块表面变色，出油。加入生姜片、蒜瓣和大葱段，继续翻炒出香味。倒入料酒去腥，加入老抽和生抽上色调味，翻炒均匀。加入适量的热水（水没过肉块即可...

豆泡烧肉的家常做法答：以下是豆泡烧肉的常规家常做法：材料：五花肉、豆泡、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。步骤：1、五花肉洗净切块，豆泡提前泡水沥干。2、锅内热油后放入五花肉煎至两面金黄，捞出备用。3、锅中留少许油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，加入煎好的五花肉，生抽、料酒、白糖调味。4、倒入...

豆泡红烧肉的做法步骤图,豆泡红烧肉怎么做答：豆泡红烧肉的做法 肉甪清水浸泡一小时去血水，中途换水，洗净，用吸油纸巾吸干水份，切块备用。新鲜豆泡，不用做任何处理。葱白切段，生姜切片，准备好大料，和十三香调味料。锅置火上，倒入15ml植物油，15克白糖，开小火熬糖色。熬到锅里起泡，成图上的颜色就可以了。下肉块炒糖色，并放入葱段姜片...

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