炖鸡肉没汤了，可以后加水吗，怎么办

Question

如题所述

Answer 1

炖鸡肉没汤了可以加水，一般都是加热水，最好是热开水。

炖鸡肉汤的家常做法：

一、食材

主料：三黄鸡、香菇
辅料：枸杞3克
调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量

二、炖鸡肉汤的步骤：

1、整鸡焯水去杂质、血沫。

2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。

3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。

小贴士：

1、鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。

2、如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。

3、炖汤要在出炉的前十分钟加盐饮用最健康了。

Answer 2

这当然是可以的啦！只不过味道不那么鲜美了。

炖鸡肉汤的家常做法：

一、食材

主料：三黄鸡、香菇。

辅料：枸杞3克。

调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量。

二、炖鸡肉汤的步骤：

1、整鸡焯水去杂质、血沫。

2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。

3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。

鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。炖汤要在出炉的前十分钟加盐饮用最健康了。

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Answer 3

1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。
2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。
3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味
炖鸡汤,就要切成几件,再放炖盅内.加上要用的其他汤料,加足水,最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力锅,上气后,一小时.出锅后加盐调味.
4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。 可以的，但也要在短时间内喝完。

Answer 4

可以加，但是汤的味道没那么好！建议放烧开的水。

Answer 5

加开水，可以保持味道不变！