椰子炖鸽子淮山的做法大全

Question

椰子炖鸽子淮山的做法大全

Answer 1

椰子炖乳鸽是用椰子炖乳鸽为原料，精心炖煮而成的一道美食，汤味清甜鲜香，兼清热养肺之效。
食材
主料鸽子一只 椰子一个 辅料 淮山适量（自己喜欢）红枣适量 枸杞适量 党参适量 冰糖2颗盐少许
步骤
1.鸽子冼净飞水，备用。
2.红枣、枸杞、桂圆备用。
3.将椰子顶端切开，倒出部分椰子水、将鸽子塞进去，放入红枣、枸杞、桂圆、少许盐、冰糖。
4.用椰肉盖紧，放入高压锅煮四十分钟即可。
5.香喷喷的椰子鸽出锅了，趁热喝真的很清甜。
小贴士
1 个人喜欢加颗冰糖，汤味清甜，不喜欢可以不加。

Answer 2

原盅椰子炖鸽子的做法步骤
1. 市场买鸽子宰杀好，椰子开盖，倒出椰汁备用。（卖椰子小贩可以帮忙开盖）
2. 把鸽子洗净焯水，撇去浮沫，建议凉开水冲洗一下。

3. 把焯过水滴鸽子和红枣、枸杞一起放入椰子里，倒入椰汁后隔水炖两个半到三个钟。