第1个回答 2020-12-05
新鲜罗汉果和干罗汉果哪个好?
从营养价值上看，新鲜的罗汉果营养价值更高。
“一个鲜罗汉果顶5个干果”，在桂林永福民间有这样一种说法，新鲜的罗汉果味道更清甜，营养价值也更高，而且没有施加任何有毒副作用的化学品。
新鲜罗汉果的维生素C含量为339.69-487.52mg/100g，被誉为维C之王的奇异果维C含量为60-200mg/100g;新鲜罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的非糖成分，这种物质没有一般的食物糖作用，产生的热量几乎为零，常用作甜味剂，糖尿病病人均可饮用;
但是新鲜的罗汉果容易破碎，所以为了便于运输和保存，都会将罗汉果烘干，虽然烘干后的罗汉果流失，另一部分的营养，但是其功效和作用依然能够很好地发挥。
新鲜罗汉果怎么吃?
1、泡水喝
无论是新鲜的罗汉果还是晾干的罗汉果，泡水喝是食用罗汉果的最普通吃法。将水烧开后，把适量的新鲜罗汉果果肉放入开水中泡开就可以喝了，味道较为清淡甘甜。
2、煲汤吃
可以将新鲜罗汉果果肉配合雪耳、南杏北杏、红枣、豆类等材料放入猪肉、鸡、排骨之类的肉类，一起煲汤喝，味道也很不错，清润的效果也好。本回答被网友采纳
第2个回答 2015-01-24
罗汉果最常见的吃法：
罗汉果的食法,主要采取泡茶饮用,在果两头,各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,不久果内各种营养成分和水溶解,便是一杯色泽红润,味道甘甜,气味醇香的理想保健养生饮料.罗汉果一般可冲泡四五次,如能挑选到圆形色褐,个大质坚,摇之不响的优质果,冲泡次数还可增加.若煲汤时放个罗汉果,会令整锅汤清润甘甜.
罗汉果茶：
罗汉果茶是罗汉果与优质茶叶加工成的细沫.方便的小包装,温水一冲即可.香气浓郁,鲜甜爽口,生津止渴,清肝润肺,化痰止咳,明月益思,回味无穷.罗汉果还可与绿茶,桂花,绿豆等配制成各具特色的保健饮料.
希望可以帮到您