猪肉炒什么好吃。除了辣椒炒肉，香干炒肉。。。

Question

如题所述

Answer 1

我觉得菠萝古老肉挺好吃的，酸甜口。
原料：猪后臀尖250克、新鲜菠萝2片、青红椒各一个、鸡蛋1个、水淀粉30ml、料酒15ml、盐5克。

糖醋汁：番茄酱50ml、白醋15ml、白糖15克、盐5克、水淀粉30ml。
做法：

1、猪肉洗净去皮，切成半厘米厚、3厘米长的片，然后加入盐5克、料酒、鸡蛋、水淀粉30ml拌匀，腌制15分钟。菠萝切成小丁，青红椒切小丁备用；

2.放入肉片炸成金黄色，沥油捞出后再将油温烧到八成热，再次放入炸好的肉片复炸一次，然后捞出备用；

3、锅中加入少许油用中小火加热，放入番茄酱慢慢炒出红油，然后放入白糖、白醋、盐，做成糖醋调味汁，最后画圈淋入水淀粉，再加入菠萝拌匀；

4、然后迅速倒入肉片、青红椒拌匀即可。

Answer 2

洋葱，洋葱营养高，炒起来也和蒜苗那些一样香（洋葱回锅肉）不一定要回锅肉哈
（木须肉）就是猪肉片+木耳+莴笋片，一起炒，名菜哦
现在这个季节，貌似出嫩南瓜，就是那种绿的南瓜，你把南瓜切成丝或者片，肉呢，南瓜是丝就切肉丝，南瓜切片就切肉片，这样炒，也很好吃
还有现在旺季的蔬菜，四季豆，（四季豆闷猪肉）还不错，就是猪肉切块，四季豆一节一节的，两个闷在一起煮，要吃辣的就放豆瓣或者青辣椒截都可以，不吃辣的，就放点蒜，一点姜片提味就成
总之还有很多......炒，顿，闷，都可以，几乎和很多蔬菜都可以炒，至于好吃，看你怎么弄了

Answer 3

笋片 切小片 焯水等水开后捞出

Answer 4

可以试试腐竹啊~青椒木耳啊~希望对你又帮助~

Answer 5

可炒茶树菇、白菇、真姬菇之类也不错。

Answer 6

猪肉可以切成猪排 煎着吃 别有一番风味