烫面蒸饺蒸15分钟左右就可以了，下面是具体做法：
用料：面皮500克，水260克，猪肉500克，海虾500克，韭菜500克，葱50克，姜适量，五香粉3克，盐适量，油适量，鸡蛋2个
1、将葱切成葱碎，将锅内的油先烧热至沸腾，然后将火熄掉，等油温降至七八十度是将葱碎放入油锅中，接着在葱油中加入面酱和酱油。
2、将肉馅放入已经调好的葱油中加入姜碎，盐，五香粉，一个方向搅拌，直至将这三样作料都完全搅拌到肉馅儿中。
3、打入鸡蛋，像刚才的方法一个方向拌匀，再加入香油也是一个方向拌匀。
4、将虾洗净，虾头和虾身用剪刀剪开，留下虾身备用。
5、将虾身剥皮洗净，根据虾身的大小根据切为两2至3段，用盐料酒，少许醋腌制。
6、韭菜摘干净，洗净放在案板上，稍微凉一下将水晾干，再将韭菜切碎。
7、切好的韭菜放入刚才已经喂好的肉馅儿中一个方向，拌匀即可。
8、将韭菜肉馅儿放在面皮上，再放入腌制好的虾身，包好蒸饺。
9、将水烧开，将包好的蒸饺，均匀的放在笼屉上，上汽15分钟就可以了。
10、15分钟后蒸饺就做好了，摆放在盘中就可以开动了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-09-19
一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。
猪肉蒸饺
食材：酱油50克，猪油25克，芝麻油15克，葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面D.5克， 精盐1.5克。精粉500克，猪肉250克，青菜250克。
制作步骤：
1、将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。
3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。
4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。
猪肉蒸饺
食材：酱油50克，猪油25克，芝麻油15克，葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面D.5克， 精盐1.5克。精粉500克，猪肉250克，青菜250克。
制作步骤：
1、将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。
3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。
4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。
第2个回答 2020-12-08
烫面蒸饺蒸15分钟左右就可以了，下面是具体做法：
用料：面皮500克，水260克，猪肉500克，海虾500克，韭菜500克，葱50克，姜适量，五香粉3克，盐适量，油适量，鸡蛋2个
1、将葱切成葱碎，将锅内的油先烧热至沸腾，然后将火熄掉，等油温降至七八十度是将葱碎放入油锅中，接着在葱油中加入面酱和酱油。
2、将肉馅放入已经调好的葱油中加入姜碎，盐，五香粉，一个方向搅拌，直至将这三样作料都完全搅拌到肉馅儿中。
3、打入鸡蛋，像刚才的方法一个方向拌匀，再加入香油也是一个方向拌匀。
4、将虾洗净，虾头和虾身用剪刀剪开，留下虾身备用。
5、将虾身剥皮洗净，根据虾身的大小根据切为两2至3段，用盐料酒，少许醋腌制。
6、韭菜摘干净，洗净放在案板上，稍微凉一下将水晾干，再将韭菜切碎。
7、切好的韭菜放入刚才已经喂好的肉馅儿中一个方向，拌匀即可。
8、将韭菜肉馅儿放在面皮上，再放入腌制好的虾身，包好蒸饺。
9、将水烧开，将包好的蒸饺，均匀的放在笼屉上，上汽15分钟就可以了。
10、15分钟后蒸饺就做好了，摆放在盘中就可以开动了。
用料：面皮500克，水260克，猪肉500克，海虾500克，韭菜500克，葱50克，姜适量，五香粉3克，盐适量，油适量，鸡蛋2个
1、将葱切成葱碎，将锅内的油先烧热至沸腾，然后将火熄掉，等油温降至七八十度是将葱碎放入油锅中，接着在葱油中加入面酱和酱油。
2、将肉馅放入已经调好的葱油中加入姜碎，盐，五香粉，一个方向搅拌，直至将这三样作料都完全搅拌到肉馅儿中。
3、打入鸡蛋，像刚才的方法一个方向拌匀，再加入香油也是一个方向拌匀。
4、将虾洗净，虾头和虾身用剪刀剪开，留下虾身备用。
5、将虾身剥皮洗净，根据虾身的大小根据切为两2至3段，用盐料酒，少许醋腌制。
6、韭菜摘干净，洗净放在案板上，稍微凉一下将水晾干，再将韭菜切碎。
7、切好的韭菜放入刚才已经喂好的肉馅儿中一个方向，拌匀即可。
8、将韭菜肉馅儿放在面皮上，再放入腌制好的虾身，包好蒸饺。
9、将水烧开，将包好的蒸饺，均匀的放在笼屉上，上汽15分钟就可以了。
10、15分钟后蒸饺就做好了，摆放在盘中就可以开动了。
第3个回答 2015-09-19
做蒸饺的面合的时侯必须用温水揉面,面皮较薄的话一般得蒸二十分钟左右,看见饺子变色后一般就熟了。
第4个回答 2012-05-10
看你的火候，一般正常的话10分钟左右
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