55问答网
所有问题
考厨师证有哪些科目
考厨师证有哪些科目
举报该问题
推荐答案 2017-08-04
主要考理论、技能实操两部分,可以到东南学校报名,地址广州市天河区五山路华南理工大学金华园C座520或者深圳市罗湖区人民北路3091号城景中心大厦3。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://55.wendadaohang.com/zd/cFGR8QcLRQQ4QQL4QF.html
其他回答
第1个回答 2017-08-04
你好,有理论和实践了,这是统一考试 的呢
本回答被网友采纳
第2个回答 2019-08-07
厨师证考试科目包括理论知识考试和操作技能考核两部分;理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式,技师、高级技师还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。
相似回答
初级
厨师证
需要考些什么东西
答:
初级厨师证需要考些理论知识和技能知识
。初级厨师证的考试科目分为理论知识考试和技能考试。理论知识考试以笔试、机考等方式为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。技能考试主要采用现场操作、模拟操作等方式进行,主要考核从业人员本职业应具备的技能水平。这两项考试均实行百分制,...
厨师证
考些什么?
视频时间 00:53
考厨师证有哪些科目
答:
问题七:初级厨师考试考什么内容
从基础学起,系统传授刀工、勺工、花卉雕刻、凉菜、拼盘、热菜中烧、炒、爆、熘、铁板、煲仔等制作技术
。初级厨师学成之后,完全能胜任家庭需要。 初级(五级厨师) 中级(四级厨师、三级厨师) 高级(二级厨师、一级厨师)特级(特三级厨师、特二级厨师、特一级厨师) 问题八:厨师...
初级
厨师证有
用吗?
答:
初级厨师证的考试科目有理论知识和实践技能
。考理论知识需要熟悉菜品所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识;掌握有关原料涨发原理和方法;掌握吊汤原理和制作要点;熟悉食品雕刻及花式冷拼知识等。掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识等等。操作技能要求...
考1级
厨师证有哪些科目
答:
厨师可以根据自己的工作(从业)年限与技术水平,选择到专业性烹饪教育学校(也可单独到劳动部门报名考试)考取相应的
厨师证书
,获得通往厨师行业的凭证。考试包含理论和实践两部分,考试内容不定。
大家正在搜
初级厨师证考哪些科目
初级厨师证考几个菜
厨师证考些什么内容
高级厨师证要考什么科目
厨师证书考试科目
厨师证都考什么内容
厨师证考试考什么
厨师培训的报名条件
厨师证需要考什么项目
相关问题
厨师证考试需要考哪些内容
厨师证考试需要考哪些内容?
考厨师证有哪些科目?
我要考中级厨师证 都考什么科目啊 求助^_^
厨师证考试要考的内容有哪些?
考中级厨师证都考什么科目?
考1级厨师证有哪些科目
初级厨师考试考什么内容?