啤酒焖鸭的家常做法大全怎么做好吃视频

如题所述

推荐答案 2020-05-24

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第1个回答 2017-11-17

啤酒鸭的做法
1.
材料准备好；青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎

2.
鸭洗净后斩小块，冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干

3.
锅里热油，爆香姜蒜，放入鸭肉不断的翻炒，炒干水分

4.
调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色，倒入啤酒（一罐是330ml，差不多刚好，不用再加水了）

5.
放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟，之后开大火收汁

6.
待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁，收汁至浓稠即可本回答被网友采纳

第2个回答 2020-05-23

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