腊八粥怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

　　
　　需要的食材（仅供参考）：大米、小米、糯米、黑米、花生、桂圆、红枣、莲子、红豆
　　做法和步骤：
　　1、所有的食材多少随意，各抓一小把就可以了。除了红枣和桂圆，剩下的所有的食材，先用清水淘洗干净，然后放在清水中浸泡2个小时，也可以提前浸泡一夜，第二天拿出就能煮了。
　　2、将泡好的食材倒入锅中，然后再倒入适量2倍量的清水，开大火将水烧开，再将去核的红枣和桂圆放入锅中，然后转中小火慢慢熬。煮粥最好选用砂锅呦，煮出来
　　3、一直将粥熬制浓稠，各种食材都软烂，咱们的腊八粥就做好啦，喜欢吃甜食的朋友加上一勺白糖或者红糖，同样美味呦。
　　推荐大家用砂锅煮，如果使用的是普通的铁锅，中间记得开盖搅动一下食材，各种食材太多，很容易粘锅熬糊。
　　现在生活越来越好了，做【腊八粥】的食材早已经超过了8种，但是下面这3种食材一个也不能少，正宗的腊八粥少不了这3中食材，不然就只能是一锅乱炖了。
　　第一类是最传统的谷类，比如大米、糯米等。
　　第二类是干果类，比如花生、莲子、红枣等。
　　第三类是豆类，比如红豆、黄豆、绿豆等。
　　传统文化里，这三类食材是熬制腊八粥的基础食材，代表了八方食材，只有含有这三类食材的【腊八粥】才有传统文化的意义在里面，才能被称作【腊八粥】，不然就是一碗普通的八宝粥或者稀饭了。

Answer 2

百度上面有教程，有视频的，还有一些配料表是附带的。

Answer 3

材料

杂豆，冰糖

做法

1.把杂豆洗净，泡一宿。

2.放入电饭锅内加水，用煮粥档煮二小时左右。快出锅加冰糖。