请问刚采的新鲜茶叶，自己的在家怎么制作好喝？

Question

请问炒出茶叶晒干泡喝后为什么寡淡无味？

Answer 1

1、首先将采摘回来的茶叶放簸箕内摊开，置于通风处晾干，并将杂质剔除备用。
2、杀青：然后最好选用柴火灶，把锅洗净（锅一定不能有油味），生火并将锅烧热（此时需要大火）将采回来的茶叶倒入锅中，用竹筷反复快速翻动，直到将茶叶炒软后起锅。
3、揉捻：将茶叶分摊在簸箕内，用手向同一方向反复揉搓，将茶叶揉好后把揉成团的茶叶散开。
4、再炒，将搓好的茶，放入热锅中再炒热，同样用筷子来回翻动，直到茶叶充分加热，后再放入簸箕揉搓。重复几遍炒、揉捻。
5、干燥：将炒揉之后的茶叶放入热锅内（此时需小火），来回翻炒几分钟，接近干燥时需停止翻动，避免碎，最后熄灭明火，用灶内余温烘干即可，最后将其摊凉，并放入存茶罐中存放即可。

Answer 2

分为单独的叶还是有大的叶。把锅烧热，大概70度，放点蜡油。把锅弄光滑后放入茶叶，炒后即可。
补充：茶叶，指茶树的叶子或芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn），山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。茶叶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶的故乡在中国，饮茶始于中国。

Answer 3

新鲜茶叶采摘之后，首先我们需要自然的进行晾干，然后进行反复的炒茶，而且炒茶的工艺一定要把握好火候，反复三次左右的炒茶可以让茶叶的味道得到积累，沉淀下一次泡茶的时候才更加的香浓。

Answer 4

刚才的新鲜茶叶自己在家。制作。最普通的办法就是炒茶。炒茶的时候，首先要掌握火候，而且不能共用。铁器。放过只能用手。按住茶叶再次锅底来炒。是很辛苦，但是炒得来的茶叶味道。别有特色。现在技术先进了。还专门儿有草茶几。这种设备是专门供炒茶的。

Answer 5

新鲜采来的茶叶，首先我们要放到家里面的一个篮子里面，然后用太阳光进行去暴晒，等到晒干以后，然后用一个塞子把里面的杂质像什么灰尘之类的给他塞干净之后，放到一个袋子里面装着就可以了，想喝的时候泡点热水进行浸泡。