一鸣牛奶和纯牛奶区别

Question

如题所述

Answer 1

一鸣牛奶和纯牛奶的区别在于一鸣牛奶的奶牛品种更加优质，采用娟珊牛。

娟珊牛平均年产奶量为2500-3500公斤，乳脂、乳蛋白质等干物质含量较高，每千克体重生产性能超过荷斯坦牛，牛奶的口感优于一般牛奶。

同时，在乳品加工厂生产液态奶等乳制品过程中，添加适当比例娟珊牛乳可改善牛奶风味和口感。可用于生产高档娟珊牛液态奶，满足消费者对乳制品更高层次需求。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。

在不同国家，牛奶也分有不同的等级。 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源。

而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等阳离子和 PO₄³⁻、SO₄²⁻、Cl⁻等阴离子。

此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。

牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。