1、一是种子的选择
葡萄的品种非常多，巨峰葡萄、藤捻葡萄品质都不错，要根据自己的喜好进行选择，选好以后了，把它放在清水中浸泡十小时左右。
2、葡萄的种植
葡萄喜欢酸碱度在6.5左右的土壤，可以用腐叶土基肥，种植选在向阳的地方，挖的的坑在40厘米左右，把坑在太阳底下充分晾晒，俗称“晾坑”。然后撒上发酵过的有机肥料，人畜肥料或者土杂肥作为基础肥，葡萄的施肥一般按照一公斤果子两公斤有机肥料，浇上水保持土壤湿润，以利于葡萄的生长发育。
3、葡萄的施肥
种子浸泡以后，半月左右葡萄发芽了，就可以直接种植在坑中。如果是选择葡萄苗就直接把苗木种在坑洞中就可以了。
葡萄种植期间的中间有两次重要的追肥，一次是在开花前十天左右，一次是果实膨大期间追肥，这时候葡萄生长需要大量的养分。花期间用腐熟的肥料如人、畜粪便等，后期为提高作果律要施放钾肥、羊粪、鸡肥等。
4、葡萄摘心疏花疏果
因为葡萄自身授粉的不足，为了提高作果律，要用动物的软毛，在没有露水的时候，用人工的办法帮助葡萄授粉。葡萄生长期间要采取摘心、疏花、疏果的办法控制葡萄的生长。
摘心选在开花前六、七天的时间内，在果穗以上五六片叶部位摘去上部分，前端被掐去，新的生长点没有了，营养指向后面的枝叶，可以有效防止落花、落果。
疏花在花前半月的时间，掐掉花前的三分之一处就可以了。疏花蕾选择也在开花前5-10天时间段，选择一些分化不良的副花疏掉，用手撸去花序就可以了。
5、葡萄疾病的防治
葡萄开花前的疾病主要是黑痘病、灰霉病，用1：0.5：200倍的布尔多夜防治就可以了。在落花以后作果前期，喷洒两次速灭杀丁液，可以和1：0.5：200倍波尔多液交替喷洒，按照十天左右的时间安排，如果在花期前后有叶蝉的危害，用25%吡虫啉2000倍喷洒。到了后期，为了防止病虫害可以用套袋的办法解决。
葡萄苗在栽种之前要选好合适的土壤，虽然对土壤的要求不高，但是在肥沃疏松的砂质土壤中生长较好。
在土壤中挖出较大的坑，在坑底放入有机肥和尿素作为基肥，之后上面覆盖上一层土壤。将葡萄苗的根系修剪一下，去掉枯根、烂根，留下健康发达的根系，进行消毒后栽种到坑中，填充上土壤压紧，然后往里面浇透水，栽种好后覆土保暖，定期适当浇水保持湿润，保持充足阳光，在开春前注意修剪。
葡萄苗种植注意事项
新栽种的葡萄果树，如果新根没长出来就施肥，或者是基肥施的太浅，会造成死苗，从而影响葡萄果树的成活率。其实新栽种的葡萄果树，一般要等到卷须长出来的时候，才会生出新根来。
葡萄从发芽到开花前，大多数的营养都源自树体的储存，此时如果出现黄化，则表明上一年树体储存的营养积累不足导致的。
以上内容参考 百度百科-葡萄苗
本回答被网友采纳从葡萄的老枝上剪下约20-30厘米长的一段作为葡萄苗，最好带一些叶子，容易活。挖出的土坑直径十五到二十厘米或适合葡萄苗即可像种树一样，先在土坑底层铺一层厚度约五到十厘米的土（目的：使底层土松软，容易扎根）然后将坑浇满水，葡萄苗轻轻放入，接触到松土即可。
手扶着葡萄苗，开始在葡萄苗的周边培土，并让土与水漫漫融合。直至葡萄苗可以自己固定在周边的松土当中。种植时间宜选在太阳落山后。
葡萄养护要点：
葡萄生长时所需最低气温约12℃－15℃，最低地温约为10℃－13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃－30℃。葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。
葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。
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