所谓微波蒸烤箱，其实就是集微波、蒸、烤于一体的机器。像是微波炉、蒸箱、烤箱能做到的事情，它都能够做到。这类一体机方便的地方在于，节省厨房空间，原来需要三个工具，现在只要一个。
像是微波功能，可以用来加热食物，远离和微波炉一样，采用微波的形式穿透发热；蒸箱功能，蒸菜、蒸肉、蒸鱼、发酵等；烤箱功能，吃烤肉、烤鱼、烤串，可以轻松完成。除了手动操作之外，这类一体机的“傻瓜”功能比较多，大多数都可以一键操作。对于不懂做饭的人，用起来也能轻松上手。
1、微波功能
微波炉就是用微波加热食物，和传统的加热方式不一样，微波就是电磁波，可以直接穿透食物产生热能。我们看一些用人单位，经常会在公司放微波炉，方便带饭的员工进行加热。最关键的是它有脱水和干燥的处理方式，可以做一些长期保存的食物。
当然，加热仅仅是基础功能之一，像是解冻、消毒、烘干等，都可以用微波炉操作。不过对于一般人而言，加热才是最常用的功能。
2、蒸箱和烤箱
顾名思义，蒸箱的作用主要是蒸，而蒸的品类就比较多了，很多食物都可以蒸着吃。像是鱼、肉、蔬菜，是日常做饭的好帮手。不过它的功能过于简单，平常的锅都可以做到，一般情况下人们都是买蒸烤箱，把蒸和烤结合在一起。平常可以蒸东西吃，喜欢烧烤的话也可以用它去做。
烤箱也差不多，主要是做烧烤类的食物，常见的烤串、烤肉、烤排骨。对于不会做菜的人，只要按照相应的步骤做好准备，直接放进烤箱调整时长和温度就可以。
3、三合一
微波蒸烤箱是三合一的机器，集合了微波炉、蒸箱和烤箱的所有功能。最关键的是，这些工具的傻瓜式功能，也都在一体机上有体现。现在市场上卖的三合一机器，机械类的操作能达到二三十种。
现在人都喜欢做饭，可是不希望买太多东西，于是就有了这种一体机。想做什么就做什么，不用担心占地面积，整体方便好用。不过在某些功能上，可能没有单个方便，毕竟把三个融为一体，还不能做到完全取代。对于一些做饭新手来说，傻瓜式的功能比较友好。