食材明细
主料
芹菜一大把
面粉300克
胡萝卜半根
鸡蛋三个
辅料盐适量
清水适量
清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
芹菜胡萝卜早餐饼的做法步骤
请点击输入图片描述
1
芹菜叶去掉老叶，洗净
请点击输入图片描述
2
面粉入盆
请点击输入图片描述
3
将面粉分三次入蛋液中，混合均匀
请点击输入图片描述
4
如果太浓稠，可加入一点清水，使面粉全部化开，没有面疙瘩
请点击输入图片描述
5
胡萝卜半根，洗净，削皮
请点击输入图片描述
6
用擦子擦成细丝，再用刀切几下
请点击输入图片描述
7
芹菜叶切碎
请点击输入图片描述
8
胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中，加适量清水，调成既不太粘稠也不太稀的状态
请点击输入图片描述
9
用勺子舀起，能够缓慢地而连续地落下，根据个人口味调入适量的盐
请点击输入图片描述
10
煎锅坐火上，中火烧热，转小火
请点击输入图片描述
11
锅中倒一点油，舀入一大勺面糊入锅
请点击输入图片描述
12
用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼
请点击输入图片描述
13
半分钟左右，翻面
请点击输入图片描述
14
继续煎一分钟左右，面饼被热气能够撑起大鼓包时，即可出锅
请点击输入图片描述
15
放案板上，切块装盘
请点击输入图片描述
16
趁热吃吧，又香又酥又软又热乎
小窍门
1. 面糊宁稀勿稠，太稠摊不开饼，而且还会硬；
2. 这个早餐饼是4人份的，请根据家里人数及食量进行调整噢。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-06
芹菜洗净切碎。面粉中打入两个鸡蛋。加入酵母。用温水拌成糊状加入芹菜末。电饼铛预热加油，烙至两面金黄早餐饼十做好了。
第2个回答 2020-12-06
主料，芹菜，面粉。辅料，花生油，精盐大葱，调味粉，鲜姜1。面粉用适量的水调成糊状。2芹菜切碎切成碎末。3将大葱和分生姜分别切成碎末。4将芹菜末葱末姜末倒入大碗，用筷子搅拌均匀。5电饼铛插上电源将调好的面糊倒入电饼铛里煎好一面，再煎另一面。6一盘芹菜，早餐饼做好了。
相似回答