虫草的头部和尾部的营养价值是相同的，不同的是在虫草生长时期的营养价值。最开始采挖的虫草称之为头期草。头期草的特点就是大部分草头比虫体短，都是刚冒出头来的第一批冬虫夏草。到了后面，冬虫夏草基本上就已经没有了，都变成了草。
而中后期采挖的冬虫夏草由于生长了不少时间，草头慢慢都吸收了虫体的营养，变得越来越长。草头一般都比虫体长很多，所以称为中期草和尾期草。
按营养价值区分，头期草的营养价值和药用价值最高，也是最贵的。
虫草的功效：
1、抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
2、提高细胞能量、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
3、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
1.《本草用法研究》中记载：此物一虫一草，一热一寒。两者同用则甘，且无毒，养肺益肾，化痰，益气，止血，治劳嗽膈症，诸虚百损。
2.《本草纲目拾遗》记载，夏草冬虫，乃感阴阳二气而生，夏至一阴生，故静而为草。冬至一阳生，故动而为虫。……，入药故能治诸虚百损，以其得阴阳之气全也。即冬虫夏草整根使用能阴阳双补。
由上可知，建议冬虫夏草整根使用，更滋补。【了解东阳光鲜虫草更多资讯】
如果您需要购买冬虫夏草，建议选择东阳光鲜虫草。东阳光鲜虫草，由拥有A+H双主板上市企业的东阳光集团出品，是冬虫夏草行业代表品牌。其专注冬虫夏草行业16年，聚焦“鲜”品质，为广大消费者提供富含3倍营养，开盖即可鲜享的高品质鲜虫草。
作为浙江卫视热播综艺《天赐的声音》第二、三、四季，《嗨放派2》的独家冠名品牌，东阳光鲜虫草受到了张韶涵、张靓颖、胡彦斌、周深、张碧晨等明星推荐，获得了药用植物及制剂进出口绿色行业标准品质证书、有机产品认证证书、广东省科学技术一等奖等荣誉，登录了CCTV及人民日报客户端专访栏目。
东阳光鲜虫草在全国线下门店、天猫京东官方旗舰店均有出售，欢迎选购。招商热线：400-0552-888
官网微信
高赞答主2021-07-16·不忘初心，坚持天天聊天
爱吃水果爱聊天的小孩采纳数：165获赞数：173600向TA提问私信TA关注
虫草的头部和尾部的营养价值是相同的，不同的是在虫草生长时期的营养价值。最开始采挖的虫草称之为头期草。头期草的特点就是大部分草头比虫体短，都是刚冒出头来的第一批冬虫夏草。到了后面，冬虫夏草基本上就已经没有了，都变成了草。
而中后期采挖的冬虫夏草由于生长了不少时间，草头慢慢都吸收了虫体的营养，变得越来越长。草头一般都比虫体长很多，所以称为中期草和尾期草。
按营养价值区分，头期草的营养价值和药用价值最高，也是最贵的。
虫草的功效：
1、抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
2、提高细胞能量、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
3、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
已赞过已踩过<你对这个回答的评价是？评论收起2020-08-27·姐！遇到新东方厨师就嫁了吧！
北京新东方烹饪学校北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，被指定为国家职业技能鉴定考核中心。向TA提问关注虫草草体价值与使用方法
冬虫夏草虫体与子座的长短比例通常为1：1.2，冬虫夏草的营养虫和草里都有，有不少的消费者在食用冬虫夏草的时候，只食用下面的虫体而不吃草体，这是不高效甚至浪费的吃法。
冬虫夏草是由虫形菌核和未成熟子座的结合体，我们所说的草头其实是虫草未成熟的子座，是具有丰富的营养物质。《本草用法研究》记载：“此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，冬虫性热。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损。”光吃虫体不吃草，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用虫草的方式是虫体和草都要吃。冬虫夏草的产地吃法和功效可直接微信联系哈吉:hjjh8866.
经成分分析：冬虫夏草主要起作用的虫草素、虫草酸、虫草多糖，它们在虫和草里的含量都有，草中含量稍多一点；但虫里的蛋白质、氨基酸等含量要比草里多。有专家研究下来说：草含抗癌成分多一点，吃冬虫夏草一定要虫和草一起吃，才能起到阴阳双补的作用；光吃虫体补肾阳多一点，吃草头多一点，补肾阴多一点。
1.《本草用法研究》中记载：此物一虫一草，一热一寒。两者同用则甘，且无毒，养肺益肾，化痰，益气，止血，治劳嗽膈症，诸虚百损。
2.《本草纲目拾遗》记载，夏草冬虫，乃感阴阳二气而生，夏至一阴生，故静而为草。冬至一阳生，故动而为虫。……，入药故能治诸虚百损，以其得阴阳之气全也。即冬虫夏草整根使用能阴阳双补。
由上可知，建议冬虫夏草整根使用，更滋补。【了解东阳光鲜虫草更多资讯】
如果您需要购买冬虫夏草，建议选择东阳光鲜虫草。东阳光鲜虫草，由拥有A+H双主板上市企业的东阳光集团出品，是冬虫夏草行业代表品牌。其专注冬虫夏草行业16年，聚焦“鲜”品质，为广大消费者提供富含3倍营养，开盖即可鲜享的高品质鲜虫草。
作为浙江卫视热播综艺《天赐的声音》第二、三、四季，《嗨放派2》的独家冠名品牌，东阳光鲜虫草受到了张韶涵、张靓颖、胡彦斌、周深、张碧晨等明星推荐，获得了药用植物及制剂进出口绿色行业标准品质证书、有机产品认证证书、广东省科学技术一等奖等荣誉，登录了CCTV及人民日报客户端专访栏目。
东阳光鲜虫草在全国线下门店、天猫京东官方旗舰店均有出售，欢迎选购。招商热线：400-0552-888