第1个回答 2020-09-29
酸汤面怎么做好吃又简单窍门
天凉了,来一碗热腾腾的面养养胃吧。今天我给大家分享一个酸汤面的做法,其实我本身也比较喜欢吃酸汤面,每次到王府井购物时,总会在一家陕西面馆吃上一会,真的超级好吃,做法也是超级的简单,今天我就给大家分享一下酸汤面怎么做好吃又简单窍门,喜欢的话可以收藏一下哟。

准备食材:
主材:面条;
辅材:小葱花、辣椒面、熟的白芝麻、香醋、香菜、盐、鸡精、生抽、食用油;
酸汤面的做法如下:
1、在煮面条的时间,我们准备好一个碗,碗中放入切好的小葱花、辣椒面、熟的白芝麻、香醋、香菜、少许的盐、鸡精、生抽倒进去;

2、起锅,加入适量的食用油(调汁用的),烧热冒泡后,倒入料汁碗中,激发香味;

3、料汁调好,先放一放,让各调料之间的味道更好地融合;

4、我们开锅烧水,水开后,把面条放入煮熟;面条的话,我今天用的是超市卖的手工面,因为我平时比较喜欢吃手工面条,有时自己亲自做面条,不太喜欢吃超市卖的挂面。因为我感觉现做的面条更劲道,口感更好。

5、面条煮好后,盛出一碗面汤浇在咱们刚刚准备好的料汁碗中,搅拌均匀;

6、紧接着,把煮好的面条放进去,拌匀,即可食用;

美食小课堂:
1、希望吃花生米的朋友,还可以放些炒熟的花生米,味道更加美味;
2、大家在煮面条的时候,可以适量放些盐,这样面条吃起来更加劲道;
3、好了,以上就是酸汤面的做法,是不是很简单呢,大家如果还有什么好的建议或者想吃的家常美食,可以在下面评论区给我留言一起讨论哟