啤酒酒精蒸发后是什么

Question

如题所述

Answer 1

是糖水。
啤酒的苦涩感来源于里面含有的酒精，由于啤酒的酒精度不高，啤酒并不会像白酒那样非常辛辣，仅仅是苦涩，而啤酒里的酒精一旦全部蒸发，啤酒就变成了只有葡萄糖而没有乙醇的糖水。
啤酒是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是世界上历史最悠久，普及范围最广，销售量最大的酒精饮料。

Answer 2

啤酒的酒精蒸发后，剩下的是啤酒的各种矿物质和二氧化碳等成分，这些物质并没有发生化学反应，只是啤酒的酒精在蒸发过程中，酒精挥发，而啤酒的其他成分还留在原地。