手工面和水切面的区别

Question

如题所述

Answer 1

手工面是纯手工制作的面条，口感劲道、健康美味。水切面是集贸市场里买的新鲜（含水）的加了碱的面条。
手工面条开水煮5-6分钟。面条不需要煮太长时间，煮太久面条会变黏稠，口感较差一点。手工面条是指纯手工制作的面条，口感劲道、健康美味。营养价值非常丰富、易吸收和消化，适量吃可养发、养胃，促进身体和头发的健康。手工面条是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱、水手工拉制而成。手工面条除了可以晾晒保存外，也可以放在冰箱里面保存。在手工面条上均匀的撒上一层干淀粉，用保鲜膜密封放入冰箱保存。