法律分析：同意省委机关幼儿园收取延时托管费，收费标准为：每名幼儿3元/小时，延时20分钟以内免费。延时托管时间以周一至周五幼儿园下午正常放学后为收费起始时间，托管时长按实际发生时间而定。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第四百九十条 当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。