纤维素属于多糖，在酸的催化化作用下，可以水解为葡萄糖。下面是某同学进行的“纤维素水解实验”步骤<1...

Question

纤维素属于多糖，在酸的催化化作用下，可以水解为葡萄糖。下面是某同学进行的“纤维素水解实验”步骤<1>将一小团棉花放在试管中，加入3-4滴百分之90的硫酸，并且用玻璃棒小心地把棉花捣成糊状；《2》在酒精灯火焰上稍微加热，使之成亮棕色；《3》在亮棕色溶液加入2mL新制备的氢氧化铜悬浊液，加热煮沸。可是该同学并没有观察到预期的实验现象。请回答下列问题 <1>写出纤维素水解的化学方程式 《2》试分析该同学实验失败的原因 《3》请补写出正确的实验操作

Answer 1

解析：纤维素的水解是在强酸性的条件下进行的，而验证水解产物有还原性则必须在碱性条件下进行，所以在水解后的溶液中必须滴加碱来中和多余的酸，确保溶液为碱性，才能使实验的第三步成功。

答案：(1)(C6H10O5)n+H2OnC6H12O6
(纤维素) (葡萄糖)
(2)主要原因是水解后的溶液中没有滴加碱来中和多余的酸，导致溶液中的酸使氢氧化铜溶解
(3)在该同学实验步骤②③之间加一步操作：在亮棕色溶液中滴加氢氧化钠溶液至溶液呈碱性
(4)可以观察到预期的实验现象；预期的实验现象是出现砖红色沉淀

Answer 2

数字为下标，你懂的

一、（C6H10O5）n + nH2O = nC6H12O6

二、 实验失败的原因是这位同学不明白氢氧化铜与葡萄糖显色的原理：

氢氧化铜与葡萄糖反应

　　CH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2－－>CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O ↓ + 2H2O
生成Cu2O为红色沉淀，证明纤维素被水解成了葡萄糖。

而这位同学未中和酸将溶液调到适合的PH值就直接加入氢氧化铜，氢氧化铜便和硫酸反应生成了CuSO4溶液，当然观察到预期的实验现象。

三、正确的实验步骤可参考以下：

1、把一小团棉花或几小片滤纸放入试管中，加入几滴90%的浓硫酸，用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状。

2、小火微热，使之成为亮棕色溶液。

3、稍冷，滴入3滴硫酸铜溶液，并加入过量氢氧化钠溶液，以中和浓硫酸并生成新制的氢氧化铜悬浊液，此时混合液应呈碱性(pH≈11)。

4、加热煮沸，可看到试管中有红色Cu2O沉淀生成。本回答被网友采纳