陈酿米醋是陈醋吗

Question

如题所述

Answer 1

不是。陈醋是以粮食（如大米、小麦等）为原料，经过发酵、陈化等过程制成的，具有浓郁的酸味和香味，是一种传统的调味品，而陈酿米醋是以米为原料，通过米酵母发酵、酿造而成的醋类产品，因此，陈酿米醋并不是陈醋。

Answer 2

**陈酿米醋不是陈醋**。陈酿米醋是以优质小米为原料，通过米酵母发酵、酿造而成的醋类产品，而陈醋是以高粱、大麦、豌豆为原料，完全依靠生物自然发酵。因此，陈酿米醋和陈醋不是同一种食品。