第1个回答 2024-03-15
1. 中国方便面的历史始于1970年，当时上海益民四厂生产了中国第一袋油炸方便面。
2. 从1970年至2000年，中国方便面的年产量从200万份激增至约178亿份，位居世界首位，见证了行业的飞速发展。
3. 方便面作为一种快速、营养的食品，随着全球化和生活节奏的加快，越来越受到人们的喜爱。
4. 方便面的营养价值主要来源于小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜等成分，这些都是人体所需的营养素。
5. 尽管方便面常受到批评，被认为不利于健康，但其油脂含量实际上并不高，平均每份约为16%-18%，并且主要是不饱和的植物油。
6. 关于方便面中的添加剂，食品工业所使用的添加剂均经过严格检测，证明对人体无害，消费者可以放心食用。
7. 至于丙烯酰胺问题，淀粉类食品在高温烹调时都会产生这种物质，因此炸薯条和方便面中都会存在，但它是否致癌仍有待科学验证。